なめらか食感「豆腐バー」登場！手軽にタンパク質がとれる
太子食品工業（青森県三戸町）は、豆腐を進化させた「なめらか食感豆腐バー」のテスト販売を東日本で開始した。商品は「かつおだし味」「麻婆豆腐味」「ブラックペッパー味」＝写真＝の3品。素材が中心の豆腐を、も…
たんぱく質に関する記事
高タンパク低カロリーの夕飯献立を1週間分公開！ワーママの肥満防止に
食事制限ダイエットといえば、一昔前はカロリー制限が主流でした。しかし、健康的に肥満を解消するためには、良質なタンパク質が欠かせません。そこでこの記事では、高タンパク低カロリーの献立を1週間分紹介します…
熱湯1分でふっくら♪新タイプこうや豆腐でタンパク質を手軽に
旭松食品が熱湯を注ぐだけで食べられる即食タイプのこうや豆腐を新たに開発した。熱湯1分でふっくらやわらかく仕上がる、これまでにないこうや豆腐。その第1弾として、健康・美容、簡便、サステナビリティをテーマ…
働くママが意識して取り入れている低糖質・高タンパク食材は【たべぷろアンケート】
コロナ感染者数が相変わらず落ち着きを見せない中、今なおテレワーク継続中の働くママも多いのではないでしょうか。酷暑も相まって、自宅に籠もりがちで運動量が激減した、という声も聞こえてきます。そのため、健…
糖質オフの満足カップライスで「からだシフト」！
三菱食品は健康軸のマスターブランド「食べるをかえる からだシフト」のラインアップを強化する。糖質コントロールシリーズから3品を発売するほか、従来のタンパク質シリーズを「PROTEIN PLUS」（プロテインプラス…
子どもの体力づくりに！「速筋タンパク」メニュー
日本水産（ニッスイ）は、日常の体力づくりを栄養面でサポートするため、料理研究家の浜内千波氏とともに「速筋タンパク」オリジナルレシピを開発した。同社はスケソウダラのもつ俊敏な動きの源となる瞬発力を発揮…
カップスープとオートミールでヘルシー時短リゾット！ママ管理栄養士おすすめ5分レシピ
5歳3歳の年子の男の子を育てている、ママ管理栄養士ライターの辻尾麻里奈です。カップスープとオートミールを使って、時短リゾットを作るレシピをご紹介します。 今回使用する「クノールたんぱく質がしっかり摂れ…
ざくざく食感が楽しい！大豆ミートでチキンナゲット
大豆からタンパク質を取り出し、肉のように加工した大豆ミートを使ったメニューが、全国チェーンの飲食店やコンビニなどでも見かけるようになりました。最近では大豆ミートを出す焼肉店も登場し、話題を呼んでいま…
ヘルシーな大豆たんぱくを食生活に！ひき肉の代わりに使える大豆ミート「まめたん」
昭和産業は、水で戻すだけでひき肉の代わりに使える大豆ミート「まめたん」＝写真＝を1日から全国で発売している。大豆ミートは、健康志向の高まりやプロテインブームなどで、近年は需要が拡大している。また、CO2…
ひんやり濃厚な枝豆の冷製パスタ！ワーママにおすすめ15分レシピ
こんにちは！偏食児持ちの食育インストラクターのひなた葵です！ 気温が高い日が続きますね…。暑い日が続くと食欲も減退しがちでつるんと食べられるようなものが欲しくなってきます。でも、夏を乗り切る体力を培う…
元五輪選手おすすめ栄養満点ワンプレート！スポーツをしている子ども向けの15分レシピ
日本代表として3度冬季オリンピックに出場しました勅使川原郁恵です。現在は2児の母・ヘルスケアスペシャリストとして活動中。自身の経験を活かし、スポーツをしている子ども、忙しいママのため、スポーツ食×栄養満…
タンパク質がパン生地に入った「きんにくぱん」
神戸屋は「きんにくぱん（つぶあん）」＝写真＝と「同（たまご）」の2種類を4月1日に発売した。タンパク質入りのパン生地で、つぶあんやたまごサラダを包んだ商品で希望小売価格はどちらも130円（税別）。
吉野家のライザップ牛サラダは高タンパクで低糖質
吉野家は9日、ボディーメーク事業を展開するライザップと共同開発した新メニュー「ライザップ牛サラダ」（＝写真、540円、税込み）を販売開始した。ライザップが外食企業とコラボレーションを実施するのは初めて。
ダイエット目的の過度な糖質制限に専門家から警鐘も
健康志向が高まる中、多様な健康情報とともに、健康法や食事療法があふれている。中でも注目集まる糖質制限食は、増加する糖尿病と予備軍の人たちには確かに必要だろうが、ダイエット目的のため長期間続けることに…
管理栄養士おすすめ絶品おにぎりレシピ3選♪ たんぱく質と愛情たっぷり
Eatreatに所属する管理栄養士・大内美幸です。今回はお留守番時やお弁当にぴったりの、絶品おにぎりレシピを3種類ご紹介します。すべてめんつゆを使って味付けをするので失敗知らず♪ お子さまを残して仕事に出かけ…
管理栄養士おすすめ！油揚げのハムチーズ焼きでたんぱく質をとろう
Eatreat所属の管理栄養士の大内美幸です。今回は和食に使われがちな油揚げを洋風に仕上げるレシピをご紹介します。トースターで作るので、コンロが渋滞しているときもスムーズ調理♪ チーズ、ハム、油揚げでたんぱ…
【ファミマ】人気のサラダチキン3種をおいしくアレンジ！
ファミマで人気のサラダチキン。さまざまなテイストのサラダチキンが販売されています。グリーンサラダにのせて食べるもよし、おつまみとして単体で食べるのもよし。ただカットするだけでおいしくいただけます。 …
【サバトマト飯】サバ缶を上手に使って子どもの身長をグンと伸ばそう！
こんにちは、長崎出身のmoccoです。今年の夏は早くから猛暑が続き体調不良や食欲不振に悩まされていませんか？ そんな中、台所に立つことも億劫になりがちです。ましてや、夏休み中の子どもの食事を３食考えて調理…
コンビニのサラダチキンの簡単でおいしい食べ方！セブン・ファミマ・ローソンの比較も
コンビニでも必ず目にする「サラダチキン」は定番の人気商品です。今回は簡単なアレンジレシピをご紹介します。 どのコンビニでも見かけるサラダチキンですが、各社で売っているサラダチキンにはどんな違いがある…
管理栄養士おすすめ！夏バテ予防に最強スタミナ丼とネバネバそうめん【レシピ付き】
こんにちは。夏が大好き！管理栄養士の大山加奈惠です。先日、社会人向けの栄養講座を行いました。テーマは、「夏バテ」。講座のコーディネーターの女性がここ数年夏バテになりツライので、今年は今から予防をした…