栄養たっぷりブロッコリーと豚肉の中華炒め！子どもが喜ぶ10分レシピ
公認スポーツ栄養士・3児のママの馬明(まみょう)真梨子です。今回の主な食材は「ブロッコリー」です。我が家では子ども達みんなブロッコリーが好きなので茎も房もすべてあっという間になくなってしまいます。苦手な…
新着記事
栄養士おすすめ肉巻き餅レシピ！15分で作れて腹持ちもいい
こんにちは。栄養士の有泉佐希です。お正月から1ヵ月たったのに、まだお餅が余っている…なんてことはありませんか？ 今回はお餅を使って一品おかずを作ってみました。とっても簡単なのに子供がバクバク食べてくれ…
母乳の重要成分を配合した育児用液体ミルク
雪印ビーンスタークは4月下旬から、育児用液体ミルクを新発売する。1月29日に消費者庁から特別用途食品の表示許可を得た。雪印メグミルクと共同で実施中の「第3回全国母乳調査」から最新の研究成果を生かし、母乳の…
体の中から美と健康をサポートする「美サラダ」
ケンコーマヨネーズの100％子会社であるサラダカフェは、百貨店やショッピングモールを中心に展開するサラダショップで、美と健康をサポートする新シリーズ「美サラダ」＝写真＝を展開している。
ママ管理栄養士おすすめ豆腐料理2選！10分で作れて子どものごはんがすすむ
管理栄養士・ワーママのmidoriです。今回は豆腐を使ったごはんが進むメニューを2品ご紹介します。よくスーパーで3個組パックなどの豆腐をみかけませんか？ あのような豆腐を充填豆腐といいます。豆腐の原料の豆乳を…
簡単に惣菜パンが楽しめるスプレッド♪パッケージにミニオン
キユーピーは、パンに塗って焼いたり、挟んだりするだけで簡単に惣菜パンが楽しめるスプレッドの「パン工房」シリーズで「てりやきソース＆マヨ」を新発売すると同時に、「ツナ＆マヨ」「コーン＆マヨ」の味を刷新…
ワーママにおすすめ記念日レシピ！最短ルートをイメージして15分で4品に挑戦
こんにちは！偏食児持ちの食育インストラクターのひなた葵です。仕事の日が子どもの誕生日という場合、土日など余裕がある日にゆっくりお祝いすればいいのだけれど、誕生日当日もちょっとしたパーティーメニューを…
うつわが彩る華やかな食卓－業態コラボで演出する魅力的な食空間とは－後編【PR】
前編「「食」とテーブルコーディネートの素敵な関係」から引き続き、食空間プロデューサー・塩貝起志子氏にインタビュー。今回は、日々の食卓をより味わい深く、楽しくする“うつわスタイリング”について、具体的な…
ワーママにおすすめリゾット3選！10分で作れて栄養満点
こんにちは。家庭料理をこよなく愛するapricot projectです。毎日続けられる美味しいレシピを発信しています。さて今回は「栄養はとりたい、でも手間は省きたい」という永遠のテーマをかなえる10分完結のリゾットを…
余ったカレールウで野菜をおいしく！15分以内に作れて子どもが喜ぶ夜ごはんレシピ3選
子どもに不動の人気を誇るカレー！ ご自宅で作る際は、手軽にカレールウを使うご家庭も多いと思います。今回は、子どもが大好きなカレー味で野菜をたっぷり食べられる夜ごはんメニューをご紹介します。少しだけル…
体が喜ぶ！コレステロール95％オフのヘルシークッキングシュレッド
フードディレクターのSHIMAです。チーズハッドッグ・チーズタッカルビ・ラクレットチーズ…年々話題が上がるチーズ料理。行列ができるお店も後が絶ちませんよね。とろーりと溶ける姿と濃厚な味わいの魅力にとりつか…
不二家「ミルキー」の風味が楽しめるホワイトソースも
ブルドックソースは2月4日から全国で春夏向け新商品を発売する。同社が新たな柱への育成を目指すドレッシングやたれの「＆Bull-Dog」には3商品を投入する。 「野菜だしと炒め玉ねぎ ドレッシングソース」は玉ネギ…
春菊が香る麺レシピ2選！10分で作れて子どもも喜ぶ
麺料理研究家の川端里実です。今回は栄養満点野菜「春菊」を使った麺レシピをご紹介します。春菊というと独特の苦みがイヤ･･･と苦手な子どもも多いですよね。おとなもつい、子どもにはムリかなと敬遠してしまいがち…
【スマホ料理撮影術】小物を上手に配置しよう！おいしそうに見せるコツをプロが伝授
スマホでも美味しそうな料理写真が撮りたい！心を込めて作ったお料理を写真に残したり、オリジナルのレシピを写真と共にアップしたりする際に、素敵に見えるスマホ料理写真のコツとポイントを連載しています。第5回…
NYのセレブから学んだヘルスリテラシーと健康を維持する食べ方…医師・中村康宏さん
NYのセレブが住むマンションで、住民たちの高いパフォーマンスを身近に観察した医師・中村康宏さん（32）。そこで学んだのは「ヘルスリテラシー」。仕事前のジムも体脂肪率を気にするのも、マルチビタミンを取るの…
働くママが15分で夜ごはんを作るための買い物のコツ！時間もお金もロスさせない
こんにちは！ 偏食児持ちの食育インストラクターのひなた葵です。仕事終わりにパパッとスーパーに寄って買い物を済ませようとした時、ついつい無駄にうろうろとしてしまって、余分な時間をかけてしまった経験はあ…
うどんだけじゃない香川県！オリーブ尽くしメニューも披露
香川県はメディア・バイヤー向け試食イベント「さぬきうまいもん祭りin大阪」を１月29日にウェスティンホテル大阪（大阪市北区）で開催。バイヤーやマスコミ関係者ら96人が参加した。西原義一香川県副知事が「香川…
「白いフラワーボウル」プレゼント 春のパンまつり40周年
山崎製パンが1981年から実施している、「ヤマザキ春のパンまつり」が今年40周年を迎える。39年間で交換された枚数は累計で5億枚となり、日本の人口で換算すると国民1人当たり約4枚以上を交換していることになる。令…
ほうれん草を使ったおかず6選！貴重な冬の栄養源 【レシピ付き】
寒い冬を乗り切る葉物野菜の代表といえば「ほうれん草」を思い浮かべる方も多いはず。茹でると鮮やかな緑に変わり、料理を一層引き立ててくれるほうれん草を使ったレシピをご紹介いたします。しっとり柔らかな葉と…
メインのおかずになる具だくさん汁物が簡単に作れるスープの素
Mizkanは、2月18日から新ブランド「SOUP 食堂」から「ごま豆乳」「キムチチゲ」（各300g、参考小売価格税抜き248円）の2品を東日本エリア限定で新発売する。「SOUP 食堂」は、野菜や肉などを煮込むだけで、メインの…