ＮＰＯ法人日本ホテルレストラン経営研究所は、食育の一環として日本食文化の継承や食卓作法・テーブルマナーを未来を担う子供たちに普及することを目指し、また、ホテル・レストラン・ブライダル業界への人材育成サポート、食に関わる新しい情報やおいしい食べ方についての企画立案および執筆活動を行っています。
「たべぷろ」には日本ホテルレストラン経営研究所が監修する「食の専門家」が続々と登場します。当法人専属ライターも募集中です。

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