スパゲッティに関する記事

ホテイフーズコーポレーションは、名古屋名物のあんかけスパゲッティの元祖であるスパゲッティヨコイが今年で60周年を迎えるのに当たって「ヨコイのあんかけスパゲッティ」（希望小売価格550円）＝写真＝を9月から…

こんにちは。食生活指導士の桑原田陽子です。休校期間が続くなか、子ども達のお昼ごはんの準備に頭を悩ませている方もいらっしゃるかと思います。今回は、お子様と一緒に作れるレシピでもあり、また、ご出勤により…

ボンジョルノ！イタリア在住フードライターの鈴木奈保子です。今回は、イタリアの人気パスタに使うミートソースのリメイクレシピを2つご紹介します。子どもも大好きなミートソースは煮込む時間がかかるだけで、実際…

「お昼、何にしようかな～」「晩のご飯はこれ食べたい！」と、毎回の食事が楽しみな季節ですね。そんな食欲の秋にぴったりな絵本が小西英子さん作『めん　たべよう！』（福音館書店）です。主役は器に盛られた出来…

雨により寒い日が続いたと思えば、翌日、急に気温があがるなど、変化が激しく体調管理には十分気を付けたい梅雨の時期。一年間のうちでも体調を崩しやすい時期かと思います。食欲があまりない、という日はありませ…

こんにちは。イタリア在住フードライターの鈴木奈保子です。今回はイタリア人の一風変わったそら豆の美味しい食べ方をご紹介します。イタリアでも身近な初夏の野菜であるそら豆は、この時期、路地物の新鮮なものが…

愛知在住フードライター瀬山野まりです。愛知のバラエティ豊かなグルメをたくさんの人に知ってもらいたく記事を書いています。今回は名古屋名物あんかけスパゲッティです。名古屋の人に昔から愛されているあんか…

イタリア在住フードライターの鈴木奈保子です。5月になってイタリアにもようやく雲ひとつない青空と、新緑が目にも鮮やかな季節がやってきました。こんな爽やかな時期にイタリアの食卓を彩る定番野菜は、グリーンア…

イタリア在住フードライターの鈴木奈保子です。今回は日本人に1番なじみの深いパスタ、スパゲッティナポリタンについての話題です。4月29日はナポリタンの日です。昭和を代表する日本の洋食であることから、カゴメ…

福岡県のたべぷろ編集部員・クリスです。突然ですが、質問をひとつ。福岡の名物といえば何を思い浮かべますか？　明太子・豚骨ラーメン・もつ鍋？　長年住んでおきながら、すべてを思い浮かべるのは難しいほど美味…

生鮭がおいしい時期ですね＾＾鮭に含まれるビタミンDはカルシウムの吸収を促進して骨粗鬆症を予防します。チーズや蒸し大豆などと一緒に鮭を調理すると、効率よくカルシウムをとることができますね。ピンク色の鮭が…

フランス北西部ノルマンディー地方在住のトラベルコーディネーター小川裕子です。9月に息子の小学校の新学期が始まったかと思ったら、10月末にはまた2週間の休暇があり、Bagnoles de l'Orne(バニョル・ド・ロルヌ市…

イタリアン「アクアパッツァ」（東京都渋谷区）の日髙良実シェフがスパゲッティの理想的な食べ方を紹介します。一度にたくさんフォークに巻き付けず、少しずつすくって上品に食べましょう。それだけでイタリアン…

カゴメが主催する実食イベント「ナポリタンスタジアム2017」が5月13、14日の2日間、東京スカイツリータウンスカイアリーナに全国9エリアの地方大会を勝ち抜いた9店舗が集結。個性豊かな絶品ナポリタンを掲げてナポ…