高野豆腐に関する記事

こんにちは。栄養士の内田かずよです。みなさんのお子さんは高野豆腐を食べてくれますか？我が家には、2人の娘がいますが、2人とも高野豆腐の煮物は全く食べてくれません。夫もあまり好きではないようで、ほぼ出番…

甘めのだしを染み込ませた含め煮がおなじみの「高野豆腐」ですが、違った味が食べたいなと思ったことはありませんか？　高野豆腐は「畑の肉」とも呼ばれる大豆から作られた栄養豊富な食材。積極的に活用したいとこ…

旭松食品は2日に、主力ブランドである「新あさひ豆腐」から簡便性を意識した商品を市場に投入するほか、業務用向けにフリーズドライ納豆を発売した。現在、東北地区限定で販売している「新あさひ豆腐極きざみ」を、…

こんにちは！アレルギーっ子ママライターで管理栄養士のchienoです。忙しい毎日に大活躍の出来合いのお惣菜。スーパーやコンビニで手軽に購入できますが、ついついコロッケやからあげ、豚カツなど子ども達の大好き…

こんにちは。九州・福岡の管理栄養士、大山加奈恵です。先日、福岡市の料亭で、「100年時代の食事術」というテーマでお話をしてきました。100年時代って本当に来るの？という声が聞こえてきそうですが、「敬老の日…

こんにちは！ホリスティック栄養コンサルタントのfumiです。忙しく働くママとご家族の健康のために、簡単、ヘルシーな「あともう一品！の一皿」を提案していきたいと思います。今回は子どもの成長に大切なカルシウ…

太巻きは、ファストフード的に食べられる庶民的な商品。例年、節分になると恵方巻きにスポットが当たるが、日常では、スーパーでも買えるごちそう感が薄い寿司という印象だ。高槻市にある「巻ろまん本舗」の巻き寿…

ベジフルボディデザイナーmoccoです。肌寒さが残る4月初旬は、入学や進級などの準備で慌ただしい日々を過ごされていると思います。子どもたちはこれから新しい環境に慣れるまで緊張と不安の毎日を過ごしていきます…

薬膳のモッチーママです。「畑の肉」と言われる大豆から作られた高野豆腐は、短時間でもほっこり炊くとお子さまやご主人に大人気です。食卓にもう一品というときに栄養豊富で低カロリーの高野豆腐は簡単にご馳走に…

疲れた時には酸っぱいものを食べるとカラダがしゃっきりする気がして、酢を使った常備菜を作り置きしておくことが多い調味料研究家の松本葉子です。今回は、ヘルシーな調味料である酢と、保存性が良くて便利なの…

わが家の第三子、次女ちゃんも離乳食後期3回食＋おやつの時間も定着してきました。まだ母乳を飲んでいますが、姉よりもよく食べてくれています。先日、10ヶ月健診の際に「貧血」検査をしました。9か月以降になると…

“阪急オアシス様×日本食糧新聞社”の日生中央キッチンスタジオでは、プロの講師による料理教室を毎月開催しています。「かんたんに、お家ごはんがもっとおいしくなる」レシピ・食べ方が満載のレッスンです。 3月2…