ライスボールでおしゃれに♪アメリカンダイナー風プロの盛り付け
炭火焼きした1ポンドステーキや丸鶏のビア缶蒸しなど、ボリューム満点の肉料理を楽しむスタイルが人気の「居酒屋キャリフォルニア」。ランチもビーフステーキ、チキンソテー、プルドポークと肉料理を前面に打ち出し…
炭火焼きした1ポンドステーキや丸鶏のビア缶蒸しなど、ボリューム満点の肉料理を楽しむスタイルが人気の「居酒屋キャリフォルニア」。ランチもビーフステーキ、チキンソテー、プルドポークと肉料理を前面に打ち出し…
「とりあえずラーメンでいいか」と消極的にチョイスされるものだったラーメンが、「今日はあの店のラーメンが絶対に食べたい!」と熱望されるメニューになってから久しい。万人に愛される大衆食でありながら、その…
野菜を肉で巻いて串焼きにする野菜巻き串を提供する串焼き酒場が増えているが、その多くは豚ばら肉で巻いているもの。これをさらに一歩進化させて、牛肉を使ってすき焼きスタイルで提供し、名物メニューとして支持…
新宿西口ハルクの横町グルメスポット「食堂酒場ハル★チカ」内にある「鉄板焼・お好み焼 一歩」のキムチがなかなか斬新だ。ごま油の風呂に姿が見えないほどどっぷりと漬かった、その名も「ごま風呂キムチ」。
カルビーは、日本のロングセラーブランドの菓子や菓子をモチーフにした雑貨を集結させた菓子のセレクトショップ「Yesterday's tomorrow(イエスタデイズ トゥモロウ)」ルミネエスト新宿店内の「出来たてキッチン…
森永製菓は、「お菓子をこえる『をかし』な体験を」をコンセプトにしたショップ「TAICHIRO MORINAGA」の東京初の常設店を6日「NEWoMan新宿」に開店した。同店は1899年、西洋菓子がまだなじみのない時代に、森永製菓…
“たべ鉄女子”の監修をしている鈴木里加子です。地方名物は全国に多くありますが、意外と知られていないのが東京名物ではないでしょうか。昔から「江戸野菜」と呼ばれ、親しまれてきた東京の野菜たちを知っています…
新宿歌舞伎町で創業48年目を迎え、在籍ホスト60名を超える老舗ホストクラブ、「クラブ愛本店」。ホストクラブをメジャーな存在に押し上げた、業界のパイオニア的な名店だ。この愛本店で昨年11月、ハウスミュージッ…
伊藤園は、カルビーが運営する日本の各地からロングセラーの菓子や限定品、地元だけにあった菓子などを集結させたショップ「Yesterday's tomorrow(イエスタデイズ・トゥモロウ)」ルミネエスト新宿店内の「出来立…
東京都新宿区でルミネが手掛ける商業施設「NEWoMan(ニュウマン)新宿店」は、2月15日~3月14日まで、日本各地から選りすぐりの食材を使ったイベント「NEWoMan FOOD FESTIVAL(ニュウマン・フードフェスティバル)…
駅弁ファン待望の恒例イベント「元祖有名駅弁と全国うまいもの大会」が1月10日から23日まで京王百貨店新宿店で開催されています。全国から選りすぐりの駅弁とうまいものが揃うこのイベントは、今年でなんと53回目を…
パクチーづくしイベント「東京パクチーPARTY」が9月20日(水)~24日(日)の5日間、東京新宿の大久保公園にて開催中です。いったいどんなパクチー料理が待ち受けているのか…ということで早速たべぷろ女子部(ごぶさたし…
ギョウザをつまみにアルコールを楽しむギョウザ酒場がブームだ。万人が好む大衆食の代表格であるギョウザゆえ、万人に受け入れられる間口の広さでヒットした反面、ここ数年は個性化が打ち出しにくくなっている。そ…