オクラがお星さま♪ 親子で作りたい七夕サラダ寿司レシピ
オクラは粘り成分が夏の元気の味方。他にカロテン、ビタミンB1・B2・C、カルシウム、カリウム、マグネシウムなども。調理する前に塩をまぶしてこすり合わせうぶ毛を取って色も鮮やかに。型抜き、盛りつけ…親子でつ…
寿司に関する記事
お祝い赤飯メニュー3選！おうちで簡単に楽しめる
入園や入学など、お祝いごとが多いこの季節。新しい一歩を踏み出す時に、お赤飯メニューがあると、食卓も華やかになりますよね。井村屋の「お赤飯の素」を使えば豪華な一皿も簡単です。今春はおうちで、入学祝いを…
イオンの恵方巻にハーフサイズも 早期予約でお得に
イオンリテールは、節分の恵方巻で予約販売を強化する。予約対象を昨年の16品からほぼ全品の30品に拡大、売上構成比を16％から35％に引き上げる。予約比率を上げて当日の作り込みの精度を高め、業務の効率化や食品…
お誕生日会・おうちパーティーにおすすめのかわいいお寿司2選！炊き立てご飯があれば15分でできる【レシピ付き】
こんにちは。福岡から健康情報をお届けしている管理栄養士の大山加奈惠です。自宅でパーティーを楽しむ際に、オードブル、メイン、サラダなどは、簡単でも見た目もいい盛り付けができますが、意外と地味になりやす…
酒飲み感涙のアナゴ串も！しゃぶしゃぶ木曽路の大衆酒場
「しゃぶしゃぶ・日本料理木曽路」を展開する木曽路が、東京・人形町に大衆酒場「酒場大穴（ダイアナ）」を4月4日にオープンした。同社では、居酒屋業態として「素材屋」なども展開しているが、同社の畑恭雄営業部…
【コストコ】1キロのサーモンフィレをおいしく食べつくすレシピ7選
超お得でクオリティも高いことで有名なコストコの「ノルウェー産 アトランティック サーモンフィレ」。今回は1080グラム4082円と期待を裏切らないコスパで購入できました！ 購入直後はお刺身やカルパッチョなど生…
野菜酢飯の彩り寿司！かすかに広がる野菜の甘い香り
正統派の寿司から進化した、自由にアレンジする創作寿司。昔ながらのにぎり寿司とともにこうした創作寿司も大いにウケている様子を見ると、日本人というのはつくづく寿司が好きだな、と改めて感じます。また、最近…
【酢飯の簡単な作り方】合わせ酢を覚えれば食べたい量だけすぐ作れる
管理栄養士ライターのゆきです。今回は白飯に合わせ酢をかけて、少量から簡単に作れる酢飯の作り方をご紹介します。また、簡単にできる韓国風のお寿司のレシピもご紹介します。 もうすぐ節分や桃の節句を迎える季…
【ダイソー】モザイク寿司が100円アイテムで簡単に！お正月はちょっぴりぜいたく気分
こんにちは、おしゃレシピライター大木みどりです。2019年のお正月は、平成最後のお正月になりますね。おめでたい日には、いつもより豪華な食材をつかって、華やかで楽しい食卓にしませんか？ 今回、お正月にオス…
お正月に手まり寿司！ラップを使えば簡単に子どもと作れる
富山在住、子どもとクッキングママのsanaです。年始には家族や親せきでおせちやご馳走を食べることが増えますね。そんな時見た目がオシャレでみんなが「すごい！」とびっくりするような料理を作ってみませんか？ …
糖質オフの寿司がスーパーに、野菜やコンニャクを活用
ヤオコーは9月27日、イトーヨーカ堂が撤退した商業施設「ニューコースト新浦安」（千葉県浦安市）の1階に新浦安店を開設した。健康配慮をコンセプトとする寿司の新カテゴリー「未来のカタチ」を導入、糖質をカット…
ハロウィーンにサーモンのデコ寿司はいかが♪
世界最大のサーモン養殖加工会社の日本法人マリンハーベストジャパンは、ハロウィーンシーズンに子育て世帯に向けたサーモンメニューを訴求する。サーモンとモンスターを掛け合わせたキャラクター「サーモンスター…
【カルディ】お買い得な生ハムでフォトジェニックどんぶり＆おにぎりを作ってみた！
輸入食品の品ぞろえが豊富で、毎日のおかずに使えるリーズナブルなものが多いのも魅力のカルディ。生ハムもそのひとつです。 冷蔵ケースの中にはいろいろな種類の生ハムが並んでいますが、ぜひ試してほしいのが、…
進化するユニークな「サバ」メニュー
豊富な栄養価から近年注目を集めているサバ。専門の飲食店も増加中だが、7年前からサバに着目し、独自のメニュー開発で集客数を伸ばしているのが、大阪にある「寿司バール バッテラロック」だ。まだまだ進化中のア…
築地市場に感謝！スシローで4つの銘店の味が楽しめる期間限定フェア
あきんどスシローは14日から30日までの期間限定で「築地の匠×スシローフェア」を500店舗以上の回転すしスシローで開催する。東京・築地市場は10月6日に最後の営業を迎え、11日に豊洲移転となる。同社は食の聖地・築…
はま寿司で夏の大とろ祭り！「海のダイヤモンド」本マグロ大トロが150円で食べられる
回転寿司チェーンはま寿司は、本マグロ大トロをはじめとする「夏の大とろ祭り」を開催している。フェアは全494店舗で実施し、8月上旬で終了予定。 「本鮪大とろ」（税抜き150円）に使用するマグロは最上級の肉質と…
NYに登場した寿司ドーナッツ！ネタの可能性は無限
ハンバーガー、ドーナッツ、ベーグル、アメリカ人にとって円盤形の食べ物はなじみ深い。そこで登場したのが寿司ドーナッツ。ニューヨークのマンハッタンにある「スシ・ドーナット・ショップ」も名前の通り、寿司ド…
「寿司屋のラーメン」がアツい！スープは魚介のうま味たっぷり
中国生まれの料理でありながら日本で独自の進化を遂げ、もはや“日本食化”したラーメン。昨今ではいよいよ日本食化が加速し、寿司屋でもその姿を見かけるようになってきた。「寿司屋でラーメン？」と、眉をひそめる…
お酢を上手に使いましょう♪夏のサラダとお寿司など3品【モッチーママの美味しい薬膳メニュー】
上の画像は【蒸し鶏と夏野菜のバルサミコマヨネーズサラダ】です＾＾ バルサミコ酢は、他の酢に比べるとカロリーは控えめで酸味が優しくまろやかで、芳醇な香りと濃厚な甘みが感じられます。 本来お酢には胃腸を…
マグロそっくり！トマトを使ったアヒミ握り
大豆でできた肉もどきはかなり前から出回っていたが、ついに植物ベースの魚もどき食品が登場した。ハワイでのキハダマグロの呼び名「アヒ」をもじって「アヒミ」と名付けた同品は、トマトを主原料にし、見た目と食…