下味に塩麹を活用！ワーママにおすすめヘルシー作り置きレシピ3選
塩麹は長く親しまれている日本の伝統調味料で、素材に揉み込み時間をおくだけで味に深みが出て素材が柔らかくなる効果があります。今回は塩麹を下味に活用した作り置きレシピを3品ご紹介します。お肉はしっとり！野…
下味冷凍に関する記事
下味冷凍で時短＆節約！現役ワーママの1週間の夕飯献立を大公開
毎日の晩ご飯作りに役立つ下味冷凍。1週間分の下味冷凍のストックがあれば「今日は何作ろう…？」と迷う時間も手間も省けてスムーズに晩ご飯の準備がすすみます。今回はお肉やお魚を使った主菜の下味冷凍についてご…
カレー唐揚げで魚嫌い克服！下味冷凍で簡単15分レシピ
仙台市在住の料理家sato aiです。今回は、お肉は好きだが、臭いや骨が気になる魚は嫌い！という魚嫌いのお子様のための苦手克服メニューのご紹介です。 15分で完成するぶりのカレー唐揚げは、独特の臭みのある青魚…
業務スーパー食材で1週間の時短献立！ビッグサイズ豚肉を下味冷凍で節約も
大容量の食品をお手頃価格で購入できる業務スーパー。上手に使って、日々の食費を節約したい！と思っている人も多いのでは。でも実際には大量の食材を使いきれず、余らせてしまうことも…。保存するにも、食材ごとに…
ビネガー活用でおいしく時短！キユーピー醸造のフルタイムママ【たべぷろ編集長インタビュー】
フルタイムで働くママの平日は大忙し！ でも皆さん、仕事から帰宅後の貴重な数時間を、とっても上手に家事・育児とやりくりしてるんですよね。しかも夕飯づくりだけなく、子どもと過ごす時間も大切にしています。そ…
液体塩こうじで下味冷凍！ハナマルキで働くフルタイムママの時短術とは【たべぷろ編集長インタビュー】
フルタイムで働くママの平日は大忙し！ でも皆さん、仕事から帰宅後の貴重な数時間を、とっても上手に家事・育児とやりくりしてるんですよね。しかも夕飯づくりだけなく、子どもと過ごす時間も大切にしています。そ…
「お肉料理に！たれプラス」活用で下味冷凍おうちミールキット
エバラ食品工業は、「お肉料理に！たれプラス」シリーズを使用した「下味冷凍ミールキット」を提案し、消費者の生活にゆとりが生まれる情報を発信していく。在宅勤務の浸透や不要不急の外出自粛など、おうち時間の…
ワーママが1週間を乗り切る下味冷凍レシピ5選！お肉を使った夜ごはんが15分で作れる
こんにちは！偏食児持ちの食育インストラクターのひなた葵です！仕事を終えて帰ってきたらとにかく少しでも早く夜ごはんを作りたいですよね。でも急ぐがあまりメニューがマンネリ気味になることにも悩んでいました…
しょうゆ麹は時短の味方！下味冷凍のお肉で夜ごはんが10分でできるワーママ応援レシピ2選
こんにちは！元保育士の幼児食インストラクター、山口礼です。今回は、味付け簡単&旨みが増すしょうゆ麹の10分夜ごはんをご紹介します。しょうゆ麹レシピは、とにかく簡単です！ オススメメニューとして、「鶏肉の…
ワーママにおすすめタンドリーチキン15分レシピ！下味冷凍で作り置きできてお弁当にも
こんにちは！元保育士の幼児食インストラクター、山口礼です。今回は、15分でできるお手軽タンドリーチキンのレシピをご紹介します。鶏肉を下味に漬け込んで、パプリカと一緒にレンジ加熱で仕上げます。 下味冷凍…
ワーママにおすすめ下味冷凍プルコギ15分レシピ！作り置きすればアレンジにも便利
こんにちは！元保育士の幼児食インストラクター、山口礼です。今回は、忙しいときの夜ごはんに大助かりな下味冷凍できるプルコギのレシピをご紹介します。牛薄切り肉とえのきを下味につけて冷凍しておくだけの、簡…
ママ管理栄養士おすすめお肉の下味冷凍レシピ2選！10分炒めるだけで夜ごはんに
管理栄養士ライターのゆきです。今回は夜ごはんにぴったりな牛肉のオイスターソース炒めと豚肉の塩昆布炒めの下味冷凍レシピをご紹介します。解凍後に10分炒めるだけで完成します。 休日に下味を付けて冷凍保存し…
ママ管理栄養士おすすめ下味冷凍とおいしい解凍のコツ！15分以内に作れるメインおかずレシピ5選
こんにちは！アレルギーっ子ママライターで管理栄養士のchienoです。今回ご紹介するのは作り置きでとっても便利な下味冷凍のメイン料理です。パパっと冷凍用ビニール袋やタッパーに材料や調味料を入れて冷凍させる…
働くママのためのフリーザーバッグ活用術！ 平日15分で作れる夜ごはんの5日分献立【レシピ付き】
こんにちは！野菜・美容・子育てライターのかたおかはなです。2歳と6歳の子育てをしながらフルタイムで勤務をしています。今回は「フリーザーバッグ」の使いこなし術や15分以内で作る下味レシピや時短方法をご紹介…
ママ管理栄養士おすすめ豚肉塩ダレ炒め！15分で作れて丼にもなる【レシピ付き】
管理栄養士ライターのゆきです。今回は忙しい日の夜ごはんにぴったりな豚肉の塩ダレ炒めをご紹介します。調理時間はたったの15分！ 下味冷凍もできて、平日は時間がないというワーママにおすすめな時短レシピです…
ママ管理栄養士おすすめ鶏肉ケチャップ煮！下味冷凍して15分で作れるメイン料理【レシピ付き】
管理栄養士ライターのゆきです。今回は夜ごはんのメインになる鶏肉料理チキンチャップと鶏肉のケチャップ煮をご紹介します。下味冷凍も可能ですので、仕事で忙しい日にも15分程度で主菜が出来上がり、働くママにお…
子どもが喜ぶチーズタッカルビ！作り置き下味冷凍で平日の夜ごはんが楽チンに【レシピ付き】
管理栄養士ライターのゆきです。「今日の夜ごはんのおかずは何にしよう」と悩む毎日ですね。今回はそんな時の我が家の楽ちんレシピのひとつである作り置き下味冷凍ができるチーズタッカルビをご紹介します。
鶏もも肉の下味冷凍レシピ5選！洗い物ゼロの時短調理テクニック
こんにちは！ アレルギーっ子ママライターのchienoです。9月に入っても残暑が厳しくてフライパンを持つのもためらってしまいますね。今回は安売りされるお肉の代表、鶏もも肉をたくさん購入した時に便利な下味冷凍…
【鶏肉の下味冷凍レシピ】揚げないからあげは忙しいママにおすすめ！
元保育士の幼児食インストラクター、山口礼です。今回は忙しいママにおすすめ！ 簡単からあげ風の鶏肉下味冷凍レシピをご紹介します。からあげ、みんな大好きですよね！ うちの子どもに「毎日食べたい！」と言われ…