リメイクに関する記事

作りすぎて余った料理は、リメイクで新しいお料理によみがえらせましょう！見た目も味も違う料理で、子どもたちから「今日もコレ～？？」とは言わせないぞ！

大阪在住、ワーキングママ管理栄養士のまっちーです。田作りは独特の苦みがあって、子供にとっては食べづらく、おせちの中でもなかなか子供に人気の無いメニューですよね。肉や栗きんとんなどの食べやすい人気のメ…

元祖農業ガール藤野いち子です。おせち料理のなかで子どもが好きな料理の筆頭に上げられるのが栗きんとんや伊達巻ですね。藤野も子どものころ、母の実家で出される栗きんとんが大好きでした。さあ、冬休みです。…

料理研究家の松本葉子です。「クリスマスに子どもが喜ぶのはやっぱりチキンだよね」ってことで、がんばって手作りしたり、フライドチキンなどの専門店でたっぷり購入したりという働くママも多いのでは？でもそんな…

ズボラ管理栄養士の「sibazuke」です。今回は肉じゃがリメイクレシピを3つご紹介します。お子様も喜ぶ洋食メニューです。肉じゃがって2日目の方が味が染みてて美味しいんですよね。でも、子どもや旦那さんに2日続け…

こんにちは！偏食児持ち食育インストラクターのひなた葵です。今回は唐揚げリメイクのアイディアとして、親子丼風・酢豚風・唐揚げカレーのレシピを紹介していきます！年齢を問わず唐揚げって人気のあるおかずで…

ズボラ管理栄養士のsibazukeです(ﾟ∀ﾟ)　今回は「定番かぼちゃサラダ」の簡単レシピと、アレンジで入れると美味しい食材。また、残ったかぼちゃサラダのリメイク方法もドドーンと公開。ぜひ挑戦してくださいね！か…

こんにちは！ずぼら主婦つくねです。今回は野菜の煮込み料理ラタトゥイユのリメイクをご紹介します。料理の作り置きは働くママの強い味方！ずぼらな私は「料理をする日は作り置きをする日」といっても過言では…

フードコーディネーターの佐々木沙恵子です。今回は時間がない朝でも簡単&スムーズに調理できる段取りと朝ごはんレシピをご紹介します。だんだんと肌寒くなり、朝起きるのが辛い時期になってきました。実は私も朝…

石川県金沢市のお隣にある河北郡在住の家庭料理研究家・大象みかです。石川県には「めった汁」という郷土料理があります。めった汁とは、豚汁にサツマイモが入った感じの料理です。家庭によって具材も違い、さま…

愛知在住フードライター瀬山野まりです。肌寒い夜も多いこの季節、温かいシチューはたっぷり作ることができて、翌日もおいしく食べられる定番料理の一つですね。そんなクリームシチューですが、どうしても多く作っ…

こんにちは、スイーツリメイク推奨のデザートプランナー清水涼子です。お家で誰でも簡単にできるパフェ作り。今回はオハヨー乳業のチョコプリンを使って、まるでパティシェが作ったような味わいを楽しめるおしゃれ…

東京都に住むパンライターの大谷りえ子です。お正月に欠かせないのがおせち料理ですけど、毎日おせちばかり食べていては飽きてしまいますね。今回は残ってしまった黒豆を混ぜるだけの簡単な黒豆の有効活用をご紹介…

“スイーツリメイク”を推奨するデザートプランナーの清水涼子です。まもなくハロウィン！　今回はパーティーを盛り上げること間違いなしのスイーツをご紹介します。今にも飛びそうな春巻きの皮の羽をつけた「ドー…