そうめんでハロウィンパーティー!超レアな揖保乃糸かぼちゃバージョン
「そうめんやっぱり揖保乃糸♪」でおなじみ「揖保乃糸」にそうめんの技術を生かした手延べパスタ(龍の夢PASTA)や、手延べ中華麺(龍の夢)がある、というネタは年に何度かネットニュースなどに出て「ややバズ」っ…
「そうめんやっぱり揖保乃糸♪」でおなじみ「揖保乃糸」にそうめんの技術を生かした手延べパスタ(龍の夢PASTA)や、手延べ中華麺(龍の夢)がある、というネタは年に何度かネットニュースなどに出て「ややバズ」っ…
ミツカングループは、京都市と連携した食品ロス削減に資する取組みの第1弾として、おいしく食品ロスを減らせる鍋メニュー「もったい鍋」=写真=12種類をこのほど共同開発した。今回開発したメニューのテーマは「野…
特定NPO法人国連WFP協会(安藤宏基会長)は東京都内でWFPエッセイコンテストの表彰式を10月16日に行った。今回は「みつけた!わたしの元気ごはん」をテーマに「食」にまつわる体験や自身の思いを文章にしてもらった…
新進は鍋シーズンを迎え、「大根おろし」をはじめ「もみじおろし」「おろし生姜」や「とろろ芋」の「手間いらず」シリーズの販売を強化する。市場に積極投入しようと、メニュー開発や関連食材とのクロス販売に注力…
日清オイリオグループは今秋から、人気グループ・嵐、賛同企業12社とともに、どんな時代にでも「夢」を持ち、追い続けることの大切さを伝えるプロジェクト「HELLO NEW DREAM.PROJECT」に参画している。
国分グループ本社は、盛り付けなどにひと手間加えることで有名レストランの料理を気軽に再現できる新たな缶詰ブランド「K&K Chef缶」を展開中だ。イタリア料理の片岡護氏、中華の譚彦彬氏という人気シェフを監修に…
ニチレイは、食の好みに基づいて“つくりおき献立”を提案するスマートフォン用アプリ「conomeal kitchen」=写真=の無料配信を9月30日から開始した。傘下のニチレイフーズが簡便性の高い冷凍食品を製造・販売してい…
異業種が協力し、働く女性の健康をサポートする取組みを開始する。ジャパンフリトレー、帝人、ティップネス、ポッカサッポロフード&ビバレッジの4社は共同で「HER-SELF女性の健康プロジェクト」を9月29日に発足さ…
昭和産業は、水で戻すだけでひき肉の代わりに使える大豆ミート「まめたん」=写真=を1日から全国で発売している。大豆ミートは、健康志向の高まりやプロテインブームなどで、近年は需要が拡大している。また、CO2…
ケンコーマヨネーズは“おうちごはん”応援企画の第3弾として、家庭で簡単にできるアウトドア料理にお薦めの商品を紹介するページを自社商品サイト=写真=に公開している。今の季節は、バーベキューやキャンプなど外…
ピックルスコーポレーションはご飯がススムキムチの特徴を生かした鍋つゆと豆腐チゲの素を開発、鍋つゆはヤマサ醤油との共同開発で8月20日にヤマサ醤油から発売した。豆腐チゲの素は同31日に発売した。
一流ホテルなど業務用ルートを主要得意先とする北海道の冷食メーカー「見方」が市販冷食市場へ本格参入した。9月から発売した冷凍ミールキット「シェフナビ」はフライパンで素材とソースを絡めて温めるだけで、まる…
ケンコーマヨネーズは、より簡単に細く線引きができるよう絞り口の径を小さくしたマヨネーズタイプ「白いマヨソース」を9月から発売している。お好み焼きソースとのコントラストが美しい白い色調と、さらっとした粘…
日本の和牛のルーツといわれる岡山県新見市の千屋牛、長崎県の五島で水揚げされた魚介類で作ったすり身揚げなど、日本各地のいいものやいいことを使って生み出された食材、加工品にスポットライトを当てて消費者へ…
相模屋食料は本場・京都の湯葉が味わえる「京ゆば」シリーズとして「京の湯葉鍋おぼろ」=写真=と「京ゆばとおぼろとうふの豆乳湯葉鍋」「京ゆばとおぼろとうふの湯葉鍋」の3品を9月から発売した。
はくばくは、大麦のナンバーワンブランド「はくばくのもち麦」の新シリーズとして国産原料を使用した「国産もち麦」シリーズを9月から全国で発売している。白米に混ぜて炊飯する「国産もち麦」「同500g」に加え、レ…
日本水産は、ニッスイ「切らずに使えるサラダチキン」などのサラダチキン(要冷蔵)6品を対象に「あなたのとっておきのレシピ大募集キャンペーン」=写真=を実施している。レシピ、その画像と使用商品画像を応募す…
くらこんは、だし昆布を使ったアレンジレシピ「昆布だしで寄せ鍋」を提案する。期間中、「手がるだし56g」=写真=、「切出し昆布47g」の各パッケージに料理写真とレシピを掲載し、鍋市場を盛り上げていく。
旭松食品は、新商品として料理にかけるだけで簡単に使える「フリーズドライ納豆粒タイプ」=写真(右)=、「同 ひきわりタイプ」、即席味噌汁ブランド「生みそずい」の「なめこ汁4食」=同(中)=、「とん汁4食…
全国農業協同組合連合会(JA全農)は、「にっぽん生まれ、にっぽん育ち」を掲げる「ニッポンエール」ブランドの新商品として、5種類の国産野菜を使った、個食タイプ濃縮鍋つゆの素「野菜を美味しく食べる鍋つゆ」の…