だし昆布の新しい使い方、好きな時に好きなだけ作れるドレッシング
![](https://tabepro.jp/wp-content/uploads/2017/03/186f64751768f859314bc40b65420eb9-567x410.jpg)
くらこんは4月初旬から7月下旬をめどに、だし昆布を使ったアレンジレシピ「うまだしドレッシング」を提案する。期間中は「手がるだし60g」「切出し昆布50g」の商品パッケージに調理例とレシピを掲載し、だし昆布の新しい使い方を広める。
「うまだしドレッシング」は軟らかく煮ただし昆布の角切りと煮汁、調味料、すりおろし野菜を混ぜ合わせるだけの簡単レシピ。昆布を軟らかく煮る際のだし汁もすべて入れるため、だし汁のうまみがたっぷりと含まれる。煮る際に酢を入れるので、昆布自体も軟らかい仕上がりとなる。
同社では「好きな時に好きなだけ作れる手作りドレッシングは、幅広いターゲットに受け入れられており、SNSやブログなどでよく取り上げられている。野菜がおいしい春に、だし昆布で作る『うまだしドレッシング』提案で、だし昆布の活性化を図っていきたい」との考えだ。
![](https://tabepro.jp/wp-content/uploads/2017/03/186f64751768f859314bc40b65420eb9-462x600.jpg)
◇日本食糧新聞の2017年3月8日号の記事を転載しました。
食の総合メディア企業
![](https://tabepro.jp/wp-content/uploads/2017/03/933c8a38e73aaafe07566d1d5b525895-419x270.jpg)
日本食糧新聞の発行からウェブサービスの電子版、セミナーや展示会まで、食に関わる情報サービスをベースに人とのつながりやビジネスを支えます。 日本食糧新聞 外食レストラン新聞 百菜元気新聞 月刊食品工場長 電子版 たべぷろ 動画配信等のメディア事業 食品経営者フォーラム 食品文化振興会 新製品研究会 表彰事業 ファベックス 展示会 料理教室等各種事業
詳しくはこちら
コメント
記事コメント投稿サービス利用規約に同意の上ご利用ください。