洋菓子製造販売の中島大祥堂は、展開するブランドの一つ「中島大祥堂　丹波本店」（兵庫県丹波市柏原町柏原448）で10日から「丹波大納言小豆」を使用したかき氷のほか、オリジナルかき氷が楽しめる「フルーツカクテルかき氷」を9月中旬までの期間限定で販売。このかき氷を目当てに京阪神から、遠くは関東から来店し「わざわざ食べにいきたいかき氷」として知られる。

「丹波大納言小豆と黒蜜」800円（税別・以下同）＝写真＝は中島大祥堂の定番。大粒の丹波市産大納言アズキを丁寧に炊き上げた粒あんと、丁寧にあくを取り除いた自家製の黒蜜を合わせる。

「フルーツカクテルかき氷」（1200円）はイチゴ・レモン・マンゴー・ココナツの4種類から2種類のソースを選べ、オリジナルのかき氷が楽しめるフルーツカクテルかき氷。「味はもちろんビジュアルもお楽しみいただける商品。カラフルなかき氷を作って写真を撮るとSNS映え必至」（同社）とする。

ほかに「丹波大納言小豆と宇治抹茶」（1000円）、「木下さんの苺のかき氷」（同）などをラインアップ。

同社は「高さ約18cmとインパクトがあり、店の庭園をバックにSNS用の写真撮影をする人も多く見受けられる」とする。

◇日本食糧新聞の2019年6月5日号の記事を転載しました。