ギョウザに関する記事

こんにちは！野菜・美容・子育てライターのかたおかはなです。2歳と6歳の子育てをしながらフルタイムで働いています。大葉といえば、麺類の薬味やお刺身のつまなどに用いられています。緑黄色野菜のひとつとされる…

イートリートに所属する管理栄養士・大内美幸です。子どもから大人まで大好きなぎょうざは、野菜をたっぷりと入れて栄養を摂ってもらうチャンス料理です。今回は、基本のキャベツたっぷりぎょうざ、苦手な子どもが…

個性的なギョウザ専門店が次々と登場している。難点といえば、あんを皮で包むという変化に乏しい形状のため、SNSブームに乗りづらかった点だろう。そうした課題をフランス料理のエッセンスを取り入れてブレイクスル…

モランボンは10月1日から精肉売場向けに新しい鍋の楽しみ方を提案する鍋を楽しむ専用皮「お鍋にPON（ポン）」（写真）を新発売。中華皮売上げシェアナンバーワン（※）の同社が鍋を楽しむ専用皮を発売する。

鳥取県出身のズボラ主婦ライター・大熊ね子です。鳥取県には海の幸や山の幸などおいしいものがたくさんあります。そんな鳥取の食文化の魅力を皆さんに発信していきたいと思っています。 6月6日は「らっきょうの日…

佐賀県の情報発信による地方創生プロジェクト「サガサプライズ！」の一環として、日本で最も予約が取りにくい会員制ギョウザ店「蔓餃苑（まんぎょえん）」とのコラボレーション企画の第2弾「パラダイス山元さんと行…

「今さら、ギョウザ！？」との感もあるが、ギョウザがブームだ。ギョウザバル、ギョウザバーなど呼び名を変えたり、女子ウケを狙って店内をカフェ風に演出しても、食べ慣れ過ぎたギョウザゆえに、メニュー自体のオ…

この数年継続中のギョウザブーム。大阪でも新店舗が続々とオープンし、まだまだ人気は加速中である。その中でも、まさに“驚き”の創作ギョウザを提案するのが、昨年6月にオープンした「餃子酒場　餃、（ぎょうてん）…

食品業界向けの会員サイト「食@新製品」の情報をもとに、たべぷろが皆様にお届けする「食のプロ注目の新商品ランキング」。 12月を迎え、まもなく迎えるクリスマス、そして年末年始とイベントごとが盛りだくさん！…

ギョウザ皮などの専門メーカー隆祥房は8月7日、夏休み期間中の恒例食育イベント（写真）を愛知県新城市の児童養護施設・八楽児童寮で開催し、子ども29人、職員23人が「さっぱり冷やし餃子」「サックサクピザ」作り…

味の素冷凍食品はギョウザを軸としたレストラン「GYOZA IT.」（東京・赤坂）のオープンに先立ち、4日に記者発表会を開いた。吉峯英虎社長は同店を「レストランとイベントスペースを兼ねた情報発信拠点として、日本…

味の素冷凍食品が「ギョーザ」発売45周年を記念し、14～28日の期間限定で東京・JR両国駅3番ホーム上に「ギョーザステーション」をオープンしている。このホームは、定期旅客列車の発着が廃止された29年前から臨時列…