キュウリに関する記事

岐阜のソウルフード、五平餅がいま熱い！　火つけ役は、岐阜県を舞台にしたNHK朝の連続テレビ小説『半分、青い。』。漫画家・秋風羽織（豊川悦司）に憧れる主人公が差し入れした、祖父（中村雅俊）が焼く五平餅をひ…

山形県天童市在住のたべぷろ編集部員・宮田にゃめろんです。現在私は、パートをしながら子育ての真っ最中です。夕方はいつも時間に追われているため、時短レシピや手抜き料理には目がありません。山形には、そん…

千葉県習志野市在住の管理栄養士の宮崎亜矢です。日々のお弁当メニューは、本当に悩みますよね。子どものお弁当は好きな物だけにしてあげたいけれど、やっぱり野菜も食べてほしい！というのが正直な気持ちだと思い…

中央ヨーロッパ・ハンガリーの首都ブダペスト在住フードライター旅野きっこです。ヨーロッパに点在する素敵な街を巡りながら、お酒とともに美味しいグルメを楽しむ日々を過ごしています。ハンガリーでは暑い夏に…

お漬物日本一を決定する「漬物グランプリ2018」が4月26～28日、東京ビッグサイト（東京都江東区）で開催されます。期間中に来場者の実食投票、審査委員の実食審査などがあり、28日には最終審査に残った参加者によ…

愛知在住フードライター瀬山野まりです。食を愛し、愛知、愛知近郊を中心に、あらゆるグルメを探究し続けています。愛知のグルメを栄養士、調理師の視点も踏まえお伝えしていきたいと思います。 4月19日は良いきゅ…

ポーランド在住のたべぶろ編集部員・polskamiiです。季節はもう春！ポーランドの家庭ではピクルス作りが始まる時期でもあります。冬になると氷点下が続くポーランド。そのため夏頃から冬～春にむけた保存食を各家庭…

調味料研究家の松本葉子です。以前、奈良の奈良漬を取材したことを機に奈良漬が好きになり、加えて奈良の友人からしょっちゅういろいろな奈良漬をいただくので、奈良漬にはちょっとうるさいのです。「奈良漬け」…

たべぷろをご覧の皆さま、こんにちは。超簡単！楽しい家族の薬膳♪モッチーママです。普段食べている野菜には、それぞれ体に大切な栄養や効能が沢山含まれています。日々の食事で素材の効能を知っていただくと、食…

【関西】キユーピーは5日、大阪市住之江区の南港光小学校で「マヨネーズ教室」を開催した。「キュウリもマヨネーズも嫌いという子どもがマヨネーズ作り実習後、食べられた」（同社大阪支店企画室家庭用商品課・細見…

愛知在住フードライター瀬山野まりです。愛知の食文化に触れながら愛知で育ち、常においしいもの求めてさまよい歩いております。全国各地でそうめんアレンジがありますが、味噌が根付いた地域では、酢味噌そうめん…

“阪急オアシス様×日本食糧新聞社”の日生中央キッチンスタジオでは、プロの講師による料理教室を毎月開催しています。「かんたんに、お家ごはんがもっとおいしくなる」レシピ・食べ方が満載のレッスンです。 3月2…