熊本産オーガニックみかんを使ったオープンサンドのレシピ

有機JAS認証を取得して10年以上が経つ熊本の“さかもとふるーつ”のみかんは、土づくりに特にこだわった生産者の情熱で育てられています。今回は「みかんのオープンサンド」のレシピをご紹介します。

【材料・1人分】
「トップバリュ グリーンアイ オーガニック　熊本県産オーガニックみかん」　3個
食パン　1枚
クリームチーズ　大さじ1
牛乳　少々

【作り方】

1. みかんは横に5枚のスライスになるよう、包丁で切り、皮を取る。
2. クリームチーズは常温にもどし、牛乳を加えのばす。
3. 食パンに（2）を塗り、（1）を上から重ね3列並べる。
   ※お好みで砂糖かハチミツをかける。

◇百菜元気新聞の2020年11月1日号の記事を転載しました。