やわらかくておいしい！栄養たっぷりの「玄米」が簡単にパエリアに変身

健康ブームで一躍有名になった“玄米”。既に毎日食べている方も多いのではないでしょうか？
ただ白米に比べると硬いイメージがあったり、手間がかかりそうなど、まだ食べたことのない方には抵抗があるかもしれません。
そこで今回は、そんな心配無用な『白米のように炊けるやわらかい玄米』と、こちらを使ったレシピをご紹介します！

炊飯器で簡単パエリア！

今回は炊飯器でお手軽に“パエリア”を作ります。パエリアもやわらかい玄米と相性が良いんですよ！

なんとこの玄米は、とっても簡単で浸水時間はなしでもOK！　サッとすすぐだけで炊くことができます。柔らかめがお好きな方は30分ほど浸水してもよいとのこと。

白米と混ぜて炊かれる場合は、いつもと同じ浸水時間で大丈夫ですよ。お水の量や炊飯窯の違いで、それぞれのお好みの炊き方を見つけてみてもよいですね。

食感もやわらかく、白米のような口当たり。まだ玄米を食べたことない人も、きっと気に入るはず！

＜材料＞
やわらかい玄米・・・2合（サッと洗う）
玉ねぎ・・・1個（みじん切り）
にんにく・・・1片（すりおろし）
冷凍シーフードミックス・・・（2人分）
【A】
スープの素・・・1個（または小さじ2）
トマトケチャップ・・・大さじ2
カレー粉・・・小さじ1/2
水・・・30cc

＜作り方＞

1. 【A】の材料を混ぜ合わせます。
2. 炊飯器の中で【A】、やわらかい玄米、玉ねぎ、にんにくをよく混ぜ合わあせます。（冷蔵庫に鶏もも肉やベーコンなどがあれば、一口大に切って一緒に入れてもOK！）
3. （2）の上に冷凍シーフードミックスを乗せ、スイッチON！
4. 炊き上がったら、黒コショウをかけて完成です。

とっても美味しそうに炊き上がりました！　キレイに盛り付けていただきましょう。

若者にも人気！インスタ映えする栄養たっぷり玄米

また、やわらかい玄米はカレーとの相性もバツグン！

ちょっと色がついているので見た目もオシャレで、インスタ映えすること間違いなしです。最近では若者にも人気なんですよ！

玄米の人気の秘密は栄養たっぷりなところ

玄米には嬉しい栄養が、白米よりもたっぷり含まれていているのが嬉しい。朝、時間がない時も、かんたに炊けるやわらかい玄米を食べて、一日元気に過ごしましょう！

食物繊維、カルシウム、カリウム、鉄、ビタミンE、葉酸などキレイと身体に嬉しい栄養素がたっぷり！

中高生の男の子にもやわらかい玄米はオススメですよ。

料理と相性が良い『やわらかい玄米』

今回使用したのは、ヤマトライスから販売されている『白米と同じように炊けるやわらかい玄米』。富山県産コシヒカリを特殊な技術で加工した新食感玄米で、そのままでも白米と混ぜてもとっても美味しいですよ！

一口一口をきちんと噛むようになり、健康にもつながります。「健康＝美しさ」を保ちたい私たちにはウレシイ限り！　健康＝美しさ！　毎日すこしずつ…　週に一回、週末のお休みに！　いかがですか？

やわらかい玄米は白米と同じように炊けるので、今まで白米と一緒に食べていた料理も、やわらかい玄米を使って違いを楽しんでみるのも良いですね！　人それぞれの楽しみ方が味わえる「白米と同じように炊けるやわらかい玄米」！

ご意見・質問があればぜひメールでどうぞ

syokuryoshinbun@yamatosangyo.co.jp

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【参考】
※ ヤマトライスホームページ
※ ヤマトライス本店
※お米辞典はコチラ ※お米のナゼナニ？はコチラ