Mizkanは「金のつぶ　サラダをおいしく！ごま醤油たれ　3P」（=写真、40g×3、税抜き168円）を9月1日から全国（北海道、沖縄を除く）で新発売。香りのよい焙煎すりごまを使用した「ごま醤油たれ」が付いているので、よく混ぜていつものサラダに加えると、ごまの風味が広がり、おいしい納豆サラダが仕上がるサラダ用納豆。

ホウレンソウなどのゆで野菜に合わせてごまあえ風にしたり、冷奴にのせたりするのもお薦め。

健康感の高い食品である「納豆」、健康や美容を意識した食生活の中で多く実践される「野菜を多めに食べる」という実態を受けて、ご飯にとどまらない「納豆×サラダ」という食べ方を提案し、納豆需要の拡大を図っていく。

◇日本食糧新聞の2017年8月30日号の記事を転載しました。