こんにちは。栄養士の有泉佐希です。今回はとっても簡単に作れる『二層になる簡単ムースプリン』を紹介します。
二層にするなんて難しいんじゃないの？　ムースプリンなんて作れないよ…なんてかたにぜひ作ってみてほしいのですが、今回は普段プリンや二層のムースなどを作るのに使うようなゼラチンや蒸し器や鍋など一切使いません。
使うのはたった二つ。豆乳のパックジュースとマシュマロだけなんです。しかも電子レンジを使うので火も使いません。

二層ムースプリンのレシピ

【材料】(3個分)
マシュマロ　60g（下の写真のマシュマロは120g入りだったので半分です）
豆乳　200ml（パックタイプ1本）

豆乳は何味でも大丈夫です。お好きな味で試してみてくださいね。ただマシュマロが甘いので豆乳自体にかなり甘みがあるものはおすすめしません。

【作り方】
１．マシュマロと豆乳を耐熱皿（耐熱ボウル）に入れます。

２．600w・1分で電子レンジにかけ取り出し軽く混ぜ、もう一度600w・1分で今度は取り出した後によく混ぜます。ここでマシュマロが小さく浮かんでいる程度まで溶けるように混ぜてください。

３．最後にもう一度600w・1分、電子レンジにかけます。ここでもう完全に溶けているかを確認してください。溶けていなければ600wで10秒ずつ電子レンジにかけてから混ぜてみてください。下の写真のようになれば大丈夫です。

４．器に入れて、冷蔵庫で1時間30分ほど冷やせば出来上がりです。お好みでジャムやココアパウダーやドライフルーツなどをトッピングしてくださいね。

豆乳パックとマシュマロを買っておけばいつでも簡単に出来るおやつです。お子さんが急に食べたいと言っても作ってあげられるので、常備しておくのもいいですよ。

豆乳にいろいろな味がついたものがあるので、飽きずに楽しめると思うのでおすすめです。

しかも特別なことは一切せず、たったこれだけで出来上がりはきれいな二層になり、食べた時に食感の違うムースプリンができますのでぜひ作ってみてくださいね。

女性におすすめ！豆乳とマシュマロ

豆乳にはたんぱく質、レシチン、イソフラボン、サポニン、ビタミンEなど豊富な栄養素が入っており、子どものおやつに使うのにもぴったりです。しかも女性の体に良い成分も多いのでママにもおすすめですよ。

また、マシュマロはゼラチン、卵白、砂糖などからできていて、ゼラチンは体内に入るとアミノ酸に分解されてコラーゲンの元になるので女性にもおすすめです。