4月12日は「パンの記念日」です。1842（天保13）年、 “兵糧パン”と呼ばれるパンが日本で初めて本格的に製造されたことに由来しているそうで、パン食普及協会が1983年に制定しています。
「パン大好き♪」な女性、結構いらっしゃいますよね～。朝食のパン派は言うに及ばず、ランチにパン、おやつにパン、ディナーだってパン！　お気に入りのパン屋は当然複数あって、「クロワッサンはこのお店、食パンならあのお店」…なんて人もいらっしゃるかも。
最近はスーパー、コンビニのパンもレベルが高くなってきています。でも、皆さんにも「このパンを買うなら、絶対パン屋さんでしょ！」という“こだわり”パンがあるのでは!?　そこで、今回の「たべぷろアンケート」は「あえてパン屋さんで買いたいパンは？」を全国の女性100人に伺ってみました～！　皆さんのお好きなパンはランクインしてますでしょうか？

【1位　クロワッサン】焼きたてバターの香り、サクサク感がたまらない♪

今回みごとトップに輝いたのは－。ともに37票を集めた「クロワッサン」と「フランスパン」！！　まさかの同率1位、しかもフランス勢の首位独占－という予想だにしなかった結果に、若干ざわつくたべぷろ編集部…。

早速、両巨頭？を推した皆様のご意見を見ていきましょう♪

「クロワッサン」派は、と申しますと

  • パン屋さんで焼きたてを買うと、バターの香りが良くてサクサクして本当においしいから。(30代／女性／個人事業主)
  • やはり、一番は、なによりも、サクサク感が、たまらないからなのです。(20代／女性／正社員)
  • パン屋さんのクロワッサンはサックサクでとてもおいしいと思う。大好き。(30代／女性／正社員)

などなど、「とにかく、クロワッサンのバターの香りとサクサク感がたまらない♪」というご意見をた～くさんいただきました！

「家で作るのは面倒なパンだから」という声も、結構目立っていましたよ。

  • 自分で焼くこともありますが、クロワッサンは非常に手間と時間がかかるので、パン屋で買うのが正解だと思うからです。(50代／女性／専業主婦)
  • クロワッサンは、家で作るには面倒であり、店舗のクロワッサンはその店舗の特徴が現れていることが多く、買う価値があるから。(10代／女性／学生)

クロワッサンといえば、生地に薄く延ばしたバターを折り込んで、生地を折って延ばして、折って延ばして…を繰り返す、ワザと時間が求められるパン。でも、その手間をかけてこそ、あのクロワッサン特有の食欲をそそるバターの香りとサクサク食感が生まれるんですよね～。

アマチュアには到底出せないであろうプロではの味のためなら、少々高くても…というご意見には激しく同意いたします！

中には、「経験上、クロワッサンがおいしいお店は大体どんなパンもおいしいから」(40代／女性／専業主婦)という、自身の経験に即したコメントを寄せてくださった方も。そんな法則があったとは。これ、ぜひとも“調査”してみなければ！

【1位　フランスパン】シンプルだからこそ、パン屋の力量が試される!?

同じく頂点に輝きました「フランスパン」。こちらも「フランスパンが好き」「パン屋さんのフランスパンがおいしい」「家で作るのは難しい」といった声が多数寄せられていたのですが、目立ったのが「シンプルなパンだからこそ、パン屋で」というご意見です。

  • フランスパンは味がシンプルゆえ、パン屋さんごとに個性が出やすいと思う。そして市販品よりは手作りパン屋さんのほうが確実に美味しいので。(30代／女性／個人事業主)
  • シンプルなパンである分、そのお店の腕前がわかりやすいと思うので。また、あえてコンビニやスーパーでなくパン屋でせっかく買うので、特に焼き立てのふかふかな状態を食べてみたいので、食パンやフランスパンなどを選びます。(20代／女性／個人事業主)
  • 素材の風味が生きるリーンなパンは、パン屋さんで買うほうが美味しいと思います。(40代／女性／無職)

リーンなパンとは、砂糖や油脂などのが少ない生地で作った、素材の味を生かしたパンのこと。フランスパン、コッペパンなどが代表みたいですね。

だからこそ、「材料も製法もせこく作るか、真面目に作るか、それなりの職人が作るかで一気にばれるから」(40代／女性／無職)という、厳しいコメントがあったのも納得。確かに…フランスパンって、当たり外れがあります。

また、「フランスパンはおやつや朝食だけでなく、夕食にシチューなどと一緒に食べることもできるから」（40代／女性／個人事業主）と回答してくださった方もいらっしゃいましたよ。フランスパンって、自宅の晩ご飯にも対応してくれる、デキるヤツなんですね～。

同率1位ならでは？の共通項なのかもしれませんが、「フランスパンが美味しいお店はほかのパンも美味しい気がします」（40代／女性／個人事業主）というご意見も。むむっ、クロワッサンのみならず、フランスパンも？　調査対象が増えてしまったぞ！！

「フランスパンが美味しいお店は、食パンもおいしいように思われます」(30代／女性／個人事業主)という方もいらっしゃいました。基本第一！ということなのかもしれません。

ちなみに、たべぷろでは過去にフランスパンのおいしい食べ方をご紹介しています。

固すぎるフランスパンを蒸して食べやすくしてみた【11月28日は、フランスパンの日】

【3位　食パン】やはり専門店ならではの“ふわふわ”“もっちり”感に人気

3位は26票の「食パン」です。こちらもシンプルだけに、“パン屋さんの実力が分かる”パンとして挙げる方が目立ちました。

スーパーやコンビニでも普通に販売されている「食パン」。最近はスーパー、コンビニで買った「食パン」も結構おいしくなっているとは言われますが、

  • パン屋の食パンは、スーパーの食パンよりも、ふわふわ・もっちりで、美味しい気がする。(20代／女性／無職)
  • スーパーやコンビニなどどこでも買えるシンプルな食パンこそ、お店の特徴が出るパンだと思うからです。(20代／女性／専業主婦)

といった意見も根強いよう。

  • 小麦のシンプルな香りが期待できるから。おいしい食パンはおいしいお米のようにおかずを選ばないと思う。(60代／女性／専業主婦)
  • 食パンには、色々な種類がありますよね。一番プレーンで食べ飽きない食パンを、あえて何種類も置いてるパン屋さんて、こだわりがあると思うし、その情熱と試行錯誤を応援したい。(30代／女性／専業主婦)

など、シンプルだからこそ「どんな料理にも合う」「店のこだわりを感じる」といった声が寄せられていました！

【4位　惣菜パン】パンと具材にこだわりアリ！

4位は「惣菜パン」（17票）。ここまではシンプル系パンが続いていましたが、ここで満を持して“惣菜パン”が登場です！

世の中に数多ある惣菜パンですが、今回目立ったのが「カレーパン」推しのご意見♪

  • 惣菜パンを選択しましたが、その中でも1番はカレーパンです。市販で販売しているものはいつでも楽しむ事ができますが、パン屋さんで購入するカレーパンは店舗によってルウが異なるのでパン屋に行くと必ず購入します。(30代／女性／正社員)
  • お店によって味が違うので惣菜パンが食べたい。特にカレーパンは買いたくなる。(30代／女性／専業主婦)

「カレーパン」って、確かにお店によって味が違いますよね。それぞれにこだわりのルウ、パンがあって、いろいろなお店のカレーパンを食べ比べる楽しみがあります。

また、

  • パン屋さんの惣菜パンは、コロッケやレタスなど、こだわりの具材が多いからです。(50代／女性／個人事業主)
  • 普段はあまりパンを食べないのですが、たまにパン屋さんの前を通りかかると食べたくなってしまいます。最近は硬いパンが多いように思いますが、私は昔ながらのコッペパンや惣菜パンのような軟らかいパンが好きで、特に焼きそばパン、コロッケパン、卵サンドなどが大好きです。(40代／女性／正社員)

といったコメントも。パンだけでなく具材にもこだわりを感じられるのが、惣菜パンのうれしいところ。どうやら、コロッケパンも人気みたいです！

「パン屋さんの惣菜パンは作り立てなので美味しい」(30代／女性／個人事業主)というご意見もありましたよ。

【5位　菓子パン】意外にスタンダード系が人気!?

5位は15票を集めた「菓子パン」です。具体例として、スタンダードなメロンパン、クリームパンを挙げる方が目立ちました！

メロンパン派の皆様からは、

  • パン屋で作ったメロンパンは市販のものより美味しいので、ついつい買ってしまうからです。(30代／女性／パート・アルバイト)
  • 特にメロンパンは、コンビニとは違って皮はサクサクで中がとてもしっかりと詰まっているのにふわふわだから。(10代／女性／学生)

といったご意見が。

クリームパン派の方からは、

  • クリームパンはカスタードクリームがお店によってさまざまだと思うので、試してみたいから。(50代／女性／専業主婦)

など。ともに、愛あふれるコメントが寄せられています。

  • 菓子パンはパン屋さんによって工夫が違うので、食べ比べが楽しいです。(40代／女性／パート・アルバイト)
  • パン屋さん独特のこだわりが詰まっていると思うし、甘い菓子パンが大好きなので、菓子パンこそ、あえてパン屋さんで購入したいです。(30代／女性／無職)

と、店舗の工夫、こだわりを感じるという人もいらっしゃいました。惣菜パンもそうですが、菓子パンにもお店のカラーが出ますよね♪　菓子パン支持の方々には、それぞれの推しパンをお持ちな感じですね。

【6位　サンドイッチ】“プロならでは”の味に期待!?

6位は11票の「サンドイッチ」です。パン屋さんの「サンドイッチ」はそれぞれのお店の個性が出てくるため、“あえてパン屋で買うなら”上位に食い込んでくるかなと想像していたのですが…。ちょっと意外な？結果となりました。

  • パン屋さんで作ったサンドイッチならおいしそうだし、ある程度の栄養も摂れるからです。(40代／女性／専業主婦)
  • サンドイッチが好きで色々なコンビニやスーパー、有名なパン屋さんのものを試しています。初めていくパン屋さんではまずサンドイッチを食べてみたいです。(50代／女性／個人事業主)
  • 喫茶店のサンドイッチのように、パン屋さんのサンドイッチは絶対おいしいと思うのでぜひ食べたいです。(20代／女性／無職)

など、“プロの味に期待”というご意見が寄せられていました。

ちなみに、たべぷろでは過去にパンライターの大谷りえ子さんが、萌え断サンドイッチの作り方をご紹介しています。

野菜が苦手なお子様も笑顔に♪プチ萌え断サンドイッチを自宅で手作り【レシピ付き】

今回の「あえてパン屋さんで買いたいパンは？」アンケートはいかがでしたでしょうか。皆さんのお好きなパンは何位に入っていましたか？　ぜひ、いろいろなお店のパンを食べ比べてみてくださいね！

たべぷろ編集部員も「クロワッサンとフランスパンがおいしい店は、ほかのパンもイケる」説を確かめるべく、パン屋めぐり旅に出かけたいと思います！

〈たべぷろ編集部調べ〉
日本食糧新聞4月11日号の「スイーツ＆ベーカリー特集」と連動したアンケートです。
調査地域：全国
調査対象：女性
調査期間：2018年3月16日～3月30日
有効回答数：100サンプル