ローソン「プレミアムロールケーキ」に天使の羽を♪パティシェな装い【簡単スイーツ】
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こんにちは、スイーツリメイク推奨のデザートプランナー清水涼子です。お家で誰でも簡単にできるお菓子作り。今回は、ローソンの定番商品になりました「プレミアムロールケーキを使って、パティシェのようなお菓子を簡単に作っちゃいます。
これから迎えるハレの日続きの春には、ちょっとしたおもてなしの腕がなりますよね。ぜひ、ひと手間の工夫でお祝いモードを楽しんでください♪
ローソン プレミアムロールケーキを選んだ理由は?
今やどこのコンビニでも置いてあるロールケーキ。もちろん、どこのも食べ比べてみましたが、ピカ一なのがこの「ローソン プレミアムロールケーキ」。
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ローソン プレミアムロールケーキ 販売価格150円(税込み)
なめらかなクリームとしっとりとした生地が絶妙だからこそ、ひと手間加えるだけでパティシェ顔負けオリジナルケーキができちゃうんです。そのひと手間の工夫とは…
スイーツリメイクレシピ、“天使の羽チョコケーキ”
【下準備】
1. チョコレートを溶かし、羽チョコ(※1)を作成する
1) 指先に溶かしたチョコをつけて、クッキングシートに円を描き冷蔵庫で固める
2) 5分ほど置き固まったらOK.
3) シートから外して羽チョコ完成
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2.ガナッシュクリーム(※2)
1)植物性ホイップクリームを30㏄ 600Wで20秒×2回 温める(ふつふつする程度)
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2)刻んだチョコレート30gを温めた1)へ入れて、なめらかになるまでよく溶かす。
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【チョコレートケーキに必要なアイテム】
・プレミアムロールケーキ 1個
・チョコガナッシュ(※2) 60g位
ビターチョコ 30g
植物性ホイップクリーム 30g
・羽チョコ(※1) 6枚
ビターチョコ 15g位
・冷凍ラズベリー 4個
・飾り用オレンジ 適宜
・飾り用ミント あれば1枚
・飾り用冷凍ブルーベリー 1個
※飾り用は、お好みで調整。下写真のように、冷凍ラズベリーだけでも可!
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【作り方】
1) 梱包されている透明の容器から出し、セロファンをしたままケーキを逆さにして、手のひらに取り出す。さらに容器を逆さにした上にケーキをのせる。
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2) カップ状になっているセロファンを剥がす。
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3) 冷凍ラズベリー3個をクリーム部位に3か所埋める。
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4) 作ったガナッシュクリームをケーキ中央に50~60g程度のせる。
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5) スパテラ、または小さめの包丁でサイドに垂れるように伸ばし、その後包丁を縦にして周囲をならす。
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6) 羽チョコを周囲に6枚、トップに1枚飾る。
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7) 冷蔵庫に入れて冷やし固める。(3分程度)
8) トップに飾りのフルーツを載せて完成。
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わたしはパティシェ?錯覚するような素敵な出来栄え!
いかがでしたでしょうか。ちょっとしたひと手間の工夫を加えることで、パティシェのような装いのケーキが簡単にできてしまいます。
身近なコンビニスイーツの上手な利用方法。美味しい物を選んで、ひと手間かけるその心がさらに美味しく素敵なスイーツに大変身! 誰でも失敗しないでできるから…嬉しいですね♪
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