三重県が生産量1位を誇る「マイヤーレモン」を使ったドレッシング！

辻製油（三重県松阪市）は、同県産の柑橘を使ったドレッシング「みえどれ」シリーズを2月から百貨店、県内土産物店、インターネットを中心に発売し好評を得ている。同シリーズは、まろやかな酸味とほのかな甘みの「マイヤーレモン」＝写真（左）＝と、ユズのやさしい酸味と軽やかな香りの「ゆず」＝写真（右）＝の2種、いずれも標準小売価格は145ml、税別400円。初年度販売目標数は各3万本。

「マイヤーレモン」は酸味が控えめで、皮まで食べられることから果物としても注目度が高く、三重県が生産量1位を誇る。同県産の食材を世界に広めるためにもマイヤーレモンが選ばれた。

「ゆず」はすでに終売したが、消費者からの復刻を願う声も多かった同社の「フレーバーオイルドレッシングゆず」の味を再現している。同社は、今後も三重県を中心に販売店を増やしていく考えだ。

◇日本食糧新聞の2023年4月19日号の記事を転載しました。