子どものようにいろいろ食べたい…洋食屋の「大人のお子様ランチ」
日本の三大酒どころの一つ、京都伏見。造り酒屋が集まる街の中に、「大人のお子様ランチ」を提供する「洋食屋コートレット」がある。大人だって、子どものように、エビフライやハンバーグ、クリームコロッケ、ヒレ…
京都に関する記事
親子でおかずをシェア…スペシャルティコーヒー専門店のお子さまランチ
アジアバリスタチャンピオンシップで準優勝、国内大会でもファイナリストに残るバリスタが何人もいる、スペシャルティコーヒー専門店Unir（ウニール）。2016年1月、本店を京都府長岡京市内で移転し、コーヒー豆の焙…
実は食べ方自由自在！ こっくり甘やかな京都の白味噌を常備しませんか？
京都出身で調味料研究家の松本葉子です。 物心ついた時から現在まで、１年の食生活のスタートは白味噌のお雑煮と決まっています。でもお正月だけでなく、白味噌のまろやかな味わいが大好きな私は普段の料理にも白…
「参道の軽食」と「粋な手土産」、京都の“おいなりさん”の２つの食べ方
京都出身で調味料研究家の松本葉子です。 京ことばでは、食べ物にも「お」や「さん」をつけて呼ぶことも多く、例えば、いなり寿司は“おいなりさん”と呼び習わされています。 毎月17日は、「い」「な」の語呂合わ…
桜餅は葉っぱごと食べる？京都の名店での食べ方は…
京都出身で調味料研究家の松本葉子です。 京都には和菓子店がとても多く、創業数百年という老舗もたくさんあります。 そしてそれぞれの店に名物＝銘菓があるわけですが、もちろん、季節ごとの和菓子も店頭を彩り…
京都のみたらし団子ならではの「あれ？」。フォルムも食べ方も実は独特
京都出身で調味料研究家の松本葉子です。 京都には冬至には「ん」のつくものを食べ、お盆の最後の日にはあらめを煮るといった風習が今も残っています。 昔は「なんでこんな面倒なことせなあかんの？」と思ってい…
関西限定のヒョウ柄とゼブラ柄の「リンツゴールドバニーワイルド」も
リンツ＆シュプルングリージャパンは3月3日、関西初の路面店となる「リンツショコラカフェ京都四条通り店」をオープンした。「リンツ」の関西フラッグシップ店の同店は全国22店舗目。また、3月8日に池袋パルコ店、3…
ママだってオシャレ空間で食事したい！ファミリールーム完備
京都・阪急河原町駅から徒歩7分の場所に、おしゃれママも、自然派ママも満足するカフェがある。野菜中心の料理を提供する「mumokuteki（ムモクテキ） cafe＆foods」だ。個性的な店名は、目的なく、ふらっと立ち寄…