ノルマンディー名産「ミルクジャム」で楽しむフランスのおやつ
フランス北西部ノルマンディー地方在住のトラベルコーディネーター小川裕子です。高原のような爽やかな気候が続いております南ノルマンディー。小学校の夏休みも前半が終わり、後半がまだ1ヵ月も続く長い夏休みです…
ノルマンディーに関する記事
夜のサッカー観戦で食前酒と楽しんだノルマンディー名産おつまみ「アンドゥイユ」
フランス北西部ノルマンディー地方在住のトラベルコーディネーター小川裕子です。日中は晴れ渡った青空、そして朝・晩は清々しいそよ風が心地よく吹いているノルマンディーのスイス地区です。夏のお祭りと合わせて…
カマンベールの本場でのおいしい食べ方♪ ズッキーニと一緒に楽しむ簡単メニュー
フランス北西部ノルマンディー地方在住のトラベルコーディネーター小川裕子です。夏至を過ぎ、6月末は各地で音楽祭が開催され、楽しいムードが町中に広がっています。息子の小学校は7月6日が終業式。フランスは学校…
ノルマンディーのB＆Bで郷土料理「鶏肉のクリーム煮」に舌鼓【レシピ付き】
フランス北西部ノルマンディー地方在住のトラベルコーディネーター小川裕子です。日の入りが２２時近くまで延び、初夏の清々しい気候になってきました。以前ご紹介した「ノルマンディーのスイス地区- Suisse Norma…
トロトロのカマンベール焼き！ノルマンディーのバーベキューでの楽しみ方
フランス北西部ノルマンディー地方在住のトラベルコーディネーター小川裕子です。 4月25日に学校がバカンスに入ったノルマンディーのスイス地区---Suisse Normandeでは、美しいオルヌ川渓谷でボートを楽しむ方から…
お口の中でリンゴがとろ～り♪ 伝統菓子「ノルマンディー風タルト」
フランス北西部ノルマンディー地方在住のトラベルコーディネーター小川裕子です。 4月に入り、雨が降ったり止んだりの不安定なお天気が続いているノルマンディーです。冬の期間はお休みだった観光施設も、4月にな…
お庭でチョコレート・ハンティング！ノルマンディーの我が家での復活祭の楽しみ方
フランス北西部ノルマンディー地方在住のトラベルコーディネーター小川裕子です。3月末の土曜日から日曜日は、毎年冬時間から夏時間へ変更になります。フランスでも桜らしき花がちらほら咲き始め、ようやく春の訪れ…
ノルマンディーでの柚子のおいしい使い方！YUZUカクテル
フランス北西部ノルマンディー地方在住のトラベルコーディネーター小川裕子です。朝日が昇る時間がだんだんと早くなり、また日照時間もだいぶ長くなってきました。雲一つない青空が広がる日も多いですが、まだまだ…
バレンタインにおすすめ♪ノルマンディーのハート型チーズのおいしい食べ方
フランス北西部ノルマンディー地方在住のトラベルコーディネーター小川裕子です。パリでは異例の大雪に見舞われ、いつもは観光客で賑わっているエッフェル塔も閉鎖したり、渋滞が起きたりと大変だったようですね。…
心も体もほっかほか♪ノルマンディーのホットシードル
フランス北西部ノルマンディー地方在住のトラベルコーディネーター小川裕子です。寒さが厳しくなってきたノルマンディー。18時ごろに日が暮れるとクリスマスのイルミネーションが街を華やかにしてくれ、週末には各…
ミシュラン１つ星シェフが伝授！名産りんごとカルヴァドス酒のスフレ【レシピ付き】
フランス北西部ノルマンディー地方在住のトラベルコーディネーター小川裕子です。収穫の秋、ノルマンディーではりんごや洋梨の栽培が盛んで、10月末から11月上旬は収穫祭が各地で行われております。 ノルマンディ…
森のルールを守ってキノコ狩り！ ノルマンディーのとれたて秋の味覚を堪能【レシピ付き】
フランス北西部ノルマンディー地方在住のトラベルコーディネーター小川裕子です。9月に息子の小学校の新学期が始まったかと思ったら、10月末にはまた2週間の休暇があり、Bagnoles de l'Orne(バニョル・ド・ロルヌ市…
ノルマンディーの一流シェフが奏でる「秋のキノコ尽くし」に感動
フランス北西部ノルマンディー地方在住のトラベルコーディネーター小川裕子です。10月も中旬を過ぎると、ノルマンディーでは木々が赤や黄色に色づき始め、美しい紅葉の季節の訪れを感じております。南ノルマンディ…
お米とミルクでプディングに！ノルマンディーの郷土菓子「トゥルグル」の作り方
フランス北西部ノルマンディー地方在住のトラベルコーディネーター小川裕子です。毎年９月はベストシーズンのノルマンディーなのですが、今年は異例にも雨ばかりで肌寒いお天気。９月半ばですが、早朝は暖房のスイ…
ノルマンディーの森でキノコ狩り…ミシュラン１つ星シェフによる「キノコのケーキ」
フランス北西部ノルマンディー地方在住のトラベルコーディネーター小川裕子です。夏休みも後半に入り、過ごしやすい気候が続いているノルマンディーです。近隣ヨーロッパ諸国からの観光客が多いノルマンディーでは…
ノルマンディーの料理学校で教わった、名産りんごを丸ごと使ったアップルパイ【レシピ付き】
フランス北西部ノルマンディー地方在住のトラベルコーディネーター小川裕子です。7月14日のフランス革命記念日（パリ祭）も無事に終わり、夜はノルマンディー地方でも海岸沿いから内陸部まで多くの場所で花火が打ち…
おいしいデザートにもなるノルマンディーのシンプルなビスケット
フランス北西部ノルマンディー地方在住のトラベルコーディネーター小川裕子です。こちらの学校は一足早く７月７日で終了し、９月４日の新学期まで長いバカンスシーズンになります。 ちょっと遠出の際はティータイ…
ノルマンディーで愛される洋梨の発泡酒「ポワレ」の楽しみ方
フランス北西部ノルマンディー地方在住のトラベルコーディネーター小川裕子です。日照時間が一番長くなる6月、22時頃まで明るく夏の到来を感じる季節となりました。第1回目のコラムでは、ノルマンディーの名産品「…
りんごの香りに包まれ極上のひと時…ノルマンディーの名物スパ体験
初めまして。フランス北西部ノルマンディー地方在住のトラベルコーディネーターをしております小川裕子と申します。ノルマンディー地方は海に浮かぶ神秘の世界遺産「モン・サン・ミッシェル」で有名ですが、フラン…