心も体もほっかほか♪ノルマンディーのホットシードル

フランス北西部ノルマンディー地方在住のトラベルコーディネーター小川裕子です。寒さが厳しくなってきたノルマンディー。18時ごろに日が暮れるとクリスマスのイルミネーションが街を華やかにしてくれ、週末には各地でクリスマスマーケットが開催されております。
今回はノルマンディー・カーン市のクリスマスマーケットで売られている「ホットシードル」のご紹介をいたします。

クリスマスマーケットの定番ホットワイン

パリから電車で2時間、バス・ノルマンディー地域圏の県庁所在地「Caenカーン市」はノルマンディー公が築き上げた中世の城下町です。ノルマンディー上陸作戦で壊滅的な被害を受けた場所ではありますが、市の中心にはカーン城、教会、現カーン市庁舎の男子修道院など歴史的建造物もあり、中世の面影を感じられます。

クリスマスマーケットは、カーン市庁舎と中心街を結ぶ広場「Saint-Sauveur　(サン・ソヴァール)広場で毎年開催されております。広場には木製の可愛らしい小屋が60軒ほど立ち並び、クリスマスのデコレーション用品や手工芸品、クレープやチュロスなどの屋台もたくさん！

そして定番の「ホットワイン」(フランス語では「vin chaudヴァン・ショー」と言います)　もあちらこちらで売られています。

ノルマンディーではホットシードルも楽しめます

りんごの名産地ノルマンディーだから、「ホットりんご」や「ホットシードル」もあるかな、と探していたらありました！　ホットワインと共に自家製ホットシードル（Cidre　chaud　　シードル・ショー）、そして　ホットオレンジも並んで売られておりました。

中に入っている材料も載っていたのでご紹介しますね。

【Cidre　chaud　ホットシードル】
Cidre　シードル
Pomme　りんご
Clou de girofle　クローブ
Cannelle シナモン
Étoile d’anis　アニス
Sucre　砂糖
Miel　はちみつ
Calvados　カルバドス酒

ホットワインの方には…
【Vin chaud　ホットワイン】
Vin　ワイン
Orange　オレンジ
Clou de girofle　クローブ
Cannelle シナモン
Étoile d’anis　アニス
Sucre　砂糖
Miel　はちみつ
Rhum　ラム酒

ホットオレンジには…
【Jus d’orange　chaud　ホットオレンジ】
Jus d’orange オレンジジュース
Miel　はちみつ
Clou de girofle　クローブ
Étoile d’anis　アニス
Sucre　砂糖

甘みたっぷりのホットシードル

どんなお味か、早速いただいてみました。大きなクリスマスツリーの華やかなイルミネーションを見ながらのホットシードルは心も体も温まるひと時でした。

シードルは飲み心地が比較的さっぱりした発泡酒ですが、ホットシードルはりんごの甘みとスパイスの香りが絶妙に合い、クレープやチュロスなどの甘いお菓子に合いそうなやさしい味でした。

このホットシードルの中に入っている「クローブ」には、体を温めたり　リラックス効果もあるとのこと、おやすみ前に飲んだら体がポカポカになりぐっすり眠れそうです。

皆さまもクリスマスマーケットでは是非ホットワインやホットシードルお楽しみくださいませ。