クローブに関する記事

こんにちは。スパイスとハーブを中心に香りを楽しむ料理教室を開催している二宮サロンの諏訪麻衣子です。ご機嫌いかがでしょう？　さて、今回は前回に続いて、ガラムマサラに入っているスパイスと効能についてお伝…

はじめまして。愛知県在住のナチュラルフードコーディネーター・柿桃まいみぃです。よりナチュラルなものや、やさしい・おいしい、からだよろこぶものにアンテナを張り、日々勉強中です。どうぞよろしくお願い致し…

こんにちは。スパイスとハーブを中心に香りを楽しむ料理教室を開催している二宮サロンの諏訪麻衣子です。ご機嫌いかがでしょう？今回はガラムマサラをご紹介しましょう。数種類のスパイスをブレンドしたスパイス…

フランス北西部ノルマンディー地方在住のトラベルコーディネーター小川裕子です。寒さが厳しくなってきたノルマンディー。18時ごろに日が暮れるとクリスマスのイルミネーションが街を華やかにしてくれ、週末には各…

コーヒーコーディネーターになってはや数年、ライターの碓氷あげはです。普段はもっぱらカフェオレなどにしてコーヒーを楽しんでいますが、寒くなるとお酒やスパイスを入れたコーヒーが飲みたくなります。そこで今…

もう12月、寒さも厳しくなってきました。そんなときにはあたたかい飲み物が恋しくなりますね。カクテルもホットカクテルが美味しい季節です。今回は、ご自宅でも簡単に楽しめるホットカクテルの作り方やそのポイ…

今回はクリスマスに向けて、おしゃれでかわいく優雅な香りを放つポマンダーをご紹介します。ポマンダーはオレンジ(柑橘系フルーツ)とクローブ、シナモン、ナツメグなどを材料に用いる、中世ヨーロッパで親しまれた…