おこげに燃える中華あんを…いいね！殺到メニュー

Global Oceanが展開する中華居酒屋「福包酒場（フーパオサカバ）」では、そのビジュアルのインパクトからSNSにアップすると「いいね！」が殺到するメニュー「燃えよおこげ」などを提供している。

「燃えよおこげ」は、炎が上がる中華あんをおこげにジュッとかける一品。炎の印象的な演出だけでなく、熱々の中華あんをかけることでおこげが一気にほぐれるという、味の面でもワザありのメニューなのだ。

火鍋を2種類のサワーを入れる器に使う発想が光る「火鍋サワー」は、お玉ですくってコップに注ぎ、グループでシェアする飲み放題メニューだ。お代わりを注文するたびに席がドッと沸き立つ光景が想像できる。

●店舗情報
「餃子　小籠包　福包酒場」
六本木店、渋谷店、池袋サンシャイン60通り店、横浜西口店、横浜鶴屋町店、野毛・桜木町店

◇日本食糧新聞の2022年8月1日号の記事を転載しました。