Global Oceanが展開する中華居酒屋「福包酒場(フーパオサカバ)」では、そのビジュアルのインパクトからSNSにアップすると「いいね!」が殺到するメニュー「燃えよおこげ」などを提供している。

「燃えよおこげ」は、炎が上がる中華あんをおこげにジュッとかける一品。炎の印象的な演出だけでなく、熱々の中華あんをかけることでおこげが一気にほぐれるという、味の面でもワザありのメニューなのだ。

燃えるおこげ
燃えよおこげ 1188円(税込み)

火鍋を2種類のサワーを入れる器に使う発想が光る「火鍋サワー」は、お玉ですくってコップに注ぎ、グループでシェアする飲み放題メニューだ。お代わりを注文するたびに席がドッと沸き立つ光景が想像できる。

火鍋サワー
火鍋サワー 90分飲み放題1人968円(税込み) 24種類のサワーの中から2種類を選べる。鍋たっぷりで約12杯分入っている

●店舗情報
「餃子 小籠包 福包酒場」
六本木店、渋谷店、池袋サンシャイン60通り店、横浜西口店、横浜鶴屋町店、野毛・桜木町店

◇日本食糧新聞の2022年8月1日号の記事を転載しました。