筑前煮に関する記事

生しいたけは低カロリーで、β-グルカン、エルゴステロール、食物繊維、特有成分のエリタデニンも。かさが八分咲きで丸みがあり巻き込みの強いもの、裏面のヒダが白くきれいなものが良品です。今回は筑前煮のレシピ…

こんにちは！管理栄養士の安藤ゆりえです。私は生後3ヶ月になる娘を育てながら、在宅ワークでwebライターやオンラインで栄養指導などの仕事をしているワーママです。子育てをしながら、家事も仕事も両立させるのに…

イオンは国内PB（自主企画）商品では初という冷凍食品のミールキット「トップバリュ　フローズン　CooKit（クッキット）」を4月8日から全国約1600店で発売した。共働き世帯が増える中、時短と手づくりの両方のニー…

料理の“だし”には気を遣っていますか？　気にはなるけど、取り方が分からないし、めんどくさそうだし･･･と思っている方、必見です！なんと一流料理店の料理長が直々に“だし”について教えてくれる「1日料理修業」が…

石川県金沢市のお隣にある河北郡在住の北陸家庭料理研究家・大象みかです。野菜が高騰すると、毎日の献立を考えるのも大変ですね。煮物を作る時でも、野菜を1品ずつ買っていると高くなってしまいます。そういう時は…

こんにちは、ベジフルボディデザイナーmoccoです。「私の食卓」は、美と健康維持をモットーに自分らしく生きる美健女子の物語を小説風にお届けいたします。第12話では、1年間フル活動した丸井夫婦の体内をダイコ…