バーベキューに関する記事

こんにちは！元保育士の幼児食インストラクター、山口礼です。今回は、下味冷凍で簡単に「おうちアウトドア」ができるバーベキューチキンをご紹介します。鶏もも肉をバーベキューソースの下味に漬けて、焼くだけ…

ぐるなびは、この春注目のトレンドメニューに「プルドポーク」＝写真＝を選定した。「プルドポーク」とは、米国の伝統料理の一つで、豚肩肉の塊肉を炭火で、ゆっくり時間をかけて加熱し、肉の食感やうまみを残しな…

こんにちは。タイ料理研究家サクライチエリです。夏場の楽ちん料理に「おうちバーベキュー」はいかがでしょうか？おうちにある野菜を何でも食べやすい大きさに切り分けて、冷蔵庫にあるお肉とともにホットプレート…

結婚前は月に3～4回はバーベキューしていた管理栄養士のsibazukeです。今回は「下処理が少なく済むバーベキュー簡単レシピ」を3つご紹介します。焼肉用のお肉を焼いて、締めは「焼きそば」。バーベキューの定番コー…

アンニョンハセヨ！在日コリアン3世で年子を育てるいつも元気なママの李亜民です。今回は韓国風味付けの簡単バーベキューレシピをおすそ分けしたいと思います。なんでいつもそんなに元気なの？と言われます。遊…

フランス北西部ノルマンディー地方在住のトラベルコーディネーター小川裕子です。 4月25日に学校がバカンスに入ったノルマンディーのスイス地区---Suisse Normandeでは、美しいオルヌ川渓谷でボートを楽しむ方から…

沖縄県民の夏のお楽しみといえば、やはりビーチパーリー（ビーチパーティー）。海が身近にある沖縄では、海辺で行ういわゆるバーベキューのことをビーチパーリーと呼び、お肉を焼いたりビールで乾杯したり、気の置…

事前準備必須で、遠く離れたアウトドアスポットに早朝から車で向かう一大レジャーだったBBQ（バーベキュー）の概念が変わり始めている。従来型のBBQとは異なり、手ぶらで電車に乗って向かい、気軽に楽しめる都市型B…