ケンコーマヨネーズの100％子会社、関西ダイエットクック（関西DC）は、関西地区のスーパーマーケットや量販店の惣菜売場で、家で作るミールキット3種類を発売している。巣ごもり需要が高まっている中、ちょっとぜいたくなメニューを家庭で作って楽しめる商品として開発した。

家飲みにもぴったりなおつまみサラダで、食材はすでにカットなどの下処理が済んでおり、盛り付けるだけ。袋を開けてから約3分と短時間で完成する仕様になっている。

「海老たっぷりの緑黄色野菜のおつまみサラダ」（税抜き698円、300g）＝写真＝は、エクストラバージンオリーブオイルとアヒージョソースで下味をつけたエビをたっぷりと入れ、パスタと野菜を合わせたサラダ。

「タコとブロッコリーのおつまみバジルサラダ」（同698円、300g）は、タコにパスタと野菜を合わせ、香り高いバジルソースをかけて爽やかに仕上げたサラダ。「海老とヤリイカのアヒージョ風」（同798円、300g）はエビとヤリイカをアヒージョ風に仕上げてパスタと野菜を合わせた。

◇日本食糧新聞の2021年7月30日号の記事を転載しました。