田丸屋本店は、「ラー油ビーズ」（写真）を15日発売した。18年12月に発売してヒットしている「わさビーズ」の姉妹品で、「はじけるとゴマ香るラー油が口に広がる刺激的な赤いビーズ」がコンセプト。

わさビーズの開発に向けて、さまざまな試作をする中で、わさビーズより完成度が高かったのがラー油ビーズだという。

わさビーズは生産が間に合わず入手困難が続いていたが、2号機導入によって落ち着いたことから第2弾としてラー油ビーズを商品化した。ターゲットはわさビーズ同様、「キラキラな毎日を送る女性」だという。

◇日本食糧新聞の2019年９月23日号の記事を転載しました。