横尾商店（兵庫県たつの市）のブランドである「ヨコオの冷凍めん」から、家庭用「鍋いらずザルいらず揖保乃糸」シリーズの「オクラとなめこのネバネバ冷やしそうめん」「海鮮冷やしそうめん」（各3食・計6食セット、希望小売価格税別3500円）の2品が新発売された。

同社の『鍋いらずザルいらず揖保乃糸』シリーズは、揖保乃糸を知り尽くし、約30年間冷凍麺をつくり続けている経験から誕生した。

「これまでのように、大量の湯を沸かし熱湯で約2分ゆで、冷ますために水でもみ洗いする必要もない」とし、袋のまま電子レンジに入れて2分間加熱した後、袋の口を開けて流水を入れ、麺と具材を冷やして水をきれば出来上がる。

同商品は同社ネットショップや通信販売で販売している。

◇日本食糧新聞の2018年6月4日号の記事を転載しました。