鍋つゆに関する記事

国分首都圏は、第62代横綱・大乃国こと芝田山親方監修の「芝田山親方監修　ちゃんこ鍋つゆ　醤油味」＝写真（上）、「骨太力士のにんにく味噌」＝同（下）＝を8月から発売している。日本相撲協会のグルメ通で“スイ…

西山製麺は、久原本家グループの久原本家北海道と共同開発した「西山ラーメンストレート鍋つゆ」（写真、みそ味、しょうゆ味）を8月から発売している。長年道民に親しまれている「サッポロ西山ラーメンスープ」をベ…

日本食研ホールディングス（HD）は、鮮魚売場向けにストレートタイプの家庭用鍋つゆ商品「村上海賊漁師鍋つゆ」＝写真＝を7月から新発売した。同品は、地元である今治の地域活性化や魚食文化の拡大に貢献するため、…

久原本家グループは、あごだしのうまみを生かした調味料を販売する久原醤油から、鍋つゆでの新しい提案として「〆で味変　2度旨い鍋」シリーズ4品を9月から発売している。久原醤油が「鍋の〆」に関するアンケート調…

おいしくできて野菜をたっぷり盛り込めるスープパスタをご紹介します。好みの野菜をパスタと一緒にゆで、市販の鍋つゆで味付けをするスープパスタは野菜をたっぷりと食べられるので栄養バランスばっちり。調理器具…

全国農業協同組合連合会（JA全農）は、「にっぽん生まれ、にっぽん育ち」を掲げる「ニッポンエール」ブランドの新商品として、5種類の国産野菜を使った、個食タイプ濃縮鍋つゆの素「野菜を美味しく食べる鍋つゆ」の…

こんにちは、食育研究家の長島和美です。地元の群馬高崎に住み、仕事で都内と千葉を往復する日々が続きます。それでも家族のご飯は、簡単でも栄養と愛情たっぷりと心掛けています。この時期、日本の暦では「大寒」…

かつては奇抜な味が乱立していた鍋の素も、昨今は素材の味を引き立てる“だし”を重視した商品が多く見られるようになった。“だし”といっても各メーカーがさまざまな素材を採用しており、各商品の個性が光っている。…

梅干しのトップメーカー、中田食品がこのほど、梅花女子大学（大阪府茨木市）と凸版印刷と連携し、同大生が考案した「梅豆乳鍋つゆ　梅なでしこ鍋」を商品化。27日からイオンリテールが展開する全国のイオン各店で…