伝統野菜に関する記事

奈良のおいしいを届けたい奈良市在住のヘルシー志向ママライター・あらたふみなです。今年の猛暑はまだ続くようですね。これだけ暑いと食欲も落ちてしまい、食事を作るのも面倒になってしまいがち。そんな時には簡…

宮崎県宮崎市在住のオタク系スイーツライター、和山エリーです。大学進学を機に宮崎市へ移住。人情あふれるあたたかいこの街に魅せられ、さらには宮崎の豊富な「食」の魅力の虜になりつつあります。宮崎の食文化を…

たった４粒の種から復活をとげた奇跡のナスがあるってご存知ですか？　その食感と味わいはクセになるほど美味しいのに、なぜ、絶滅寸前になってしまったのでしょうか。今回はそんな宮崎県の伝統野菜「佐土原ナス」…

京野菜農家に取材に行く度、栽培の大変さや野菜への愛情がよくわかり、「もっと大切に、もっとおいしく食べなければ」と改めて思う調味料研究家・松本葉子です。毎月17日は国産なす消費拡大の日ですが、なすのシ…

熊本県熊本市在住のたべぷろ編集部員・涼野リノです。大分で生まれ育ち宮崎で学生時代を謳歌し、東京の荒波にもまれ、帰ってきた九州・熊本の地で感じた各地での「食文化のちがい」を発信中。今回は熊本で出会った…

イオンリテール中四国カンパニーは7月29～30の2日間、イオンスタイル広島府中店で、収穫シーズンを迎える、山口県長門市特産野菜「白オクラ」の販売促進イベントを開催した。「白オクラ（三隅系）」は、山口県長門…