外食店の味をテイクアウトやデリバリーで楽しむ文化がすっかり定着した感がある。しかし、手軽に購入できるスーパーやコンビニの惣菜も相当レベルアップしている今、外食店や通販のグルメは購入手続きの手間や、割高感のある価格設定からも、苦戦を強いられているところが多いだろう。高価格帯でも選ばれるには、やはり「おうち外食」となり得る特別感がポイントとなる。

そうした点で、今回紹介するアメリカンローストビーフ専門店「ロウリーズ・ザ・プライムリブ」の通販用「厚切りプライムリブ」は、「おうち外食」を期待してお取り寄せする消費者にとっては、まさにど真ん中の王道の商品といえる。同品は、1カ月で最大1000セットの販売実績がある人気商品だ。

プライムリブセットのイメージ画像
厚切りプライムリブ（450g）、オ・ジュソース（75g×2）、ホースラディッシュ（3.5g×3）、ロウリーズ・シーズンド・ソルトの詰め合わせ。「ロウリーズ・ザ・プライムリブ」のオンラインショップで販売

“肉の塊”と表現したくなるようなローストビーフが自宅にどかんと届くと、やはり心が躍る。いつもより少し良いワインを合わせたくなる、まさに外食のごちそう感が楽しめる提案だろう。

強敵のスーパー、コンビニ惣菜とは一線を画した「おうち外食グルメ」のニーズは、ますます高まるはずだ。お取り寄せグルメには、高価格でも消費者が納得できる「外食店らしい特別なごちそう」が求められている。

◇外食レストラン新聞の2022年12月5日号の記事を転載しました。