たべぷろ公式インスタグラマー「ちくわちゃんかあちゃん」さん考案「いもいも豚バラ炒め」をご紹介します。買ってきて時間のある時に炊飯器で蒸したさつまいもを使うので、料理する際に時短になります。砂糖×醤油の鉄板な組合せは子どもから大人、お年寄りまで大好き！甘辛いごはんがすすむおかずの完成です。

いもいも豚バラ炒め

【材料】（4〜6人分）
さつまいも　小3〜4本
長芋　適量
豚バラ肉　150〜200グラム
ブロッコリー　適量
ちくわ　1袋

＜調味料＞
砂糖
醤油
酒
みりん
※各1：1：1：1の分量で

【作り方】
＜下準備＞
・さつまいもは時間のある時に炊飯器で蒸しておきます。
・買ってすぐ使いたい場合はカットしてレンジでチンします。

1. さつまいもは乱切り、長芋は太めの短冊切り、ブロッコリー・ブロッコリーは一口サイズにカットします。

2. 豚肉をちくわに巻き付けます。
3. 豚肉ちくわをフライパンで焼きます。ある程度両面が焼けたらいったん取り出して、長芋を炒めます。
4. 長芋に火が通ったら、豚肉ちくわ・さつまいも・ブロッコリー全てを投入し、混ぜ合わせ炒めます。

5. 調味料を1:1:1:1の割合で混ぜておき、ある程度炒まったら入れます。強火でかき混ぜながら様子を見て、煮汁がなくなったら完成です。

さつまいもは時間のあるときに炊飯器に水を30mくらいいれて炊飯モードで蒸しておき、冷蔵庫で保存しておけばすぐに使えます。すぐに使いたいときは、カットしてレンジでチンすればOK！

レシピに投票でプレゼント！たべぷろワーママ応援レシピ2022秋賞投票キャンペーンを10月20日から開催

こちらは「たべぷろワーママ応援レシピ2022秋賞」エントリー記事です。「たべぷろワーママ応援レシピ」は、コロナ禍で働き方が変化したいま、仕事に家事、育児と頑張る働くママたちに、食卓を囲む家族の笑顔や、生き生きと働く活力を届けたいという思いから、ごはんづくりをラクにし、料理を楽しくするレシピを提案・選出・表彰しています。

10月20日から開催の【たべぷろワーママ応援レシピ2022秋賞】投票キャンペーンで投票してくださった方には、ワーママ応援商品を抽選でプレゼントします。ぜひお楽しみに！