富山在住、子どもとクッキングママのsanaです。セブンイレブンの惣菜っておいしくて仕事で忙しいときなどに利用すると便利です。しかもその惣菜にちょっとアレンジを加えるだけで立派なおかずにも変身するんですよ！
人気のサラダチキン、マカロニサラダ、きんぴらごぼう、ハンバーグ、ミートボールをアレンジしちゃいます！　大人も子どもも満足できる味になりました。

種類も豊富！セブンイレブンの惣菜はスゴイ

こちらが今回購入したセブンイレブンの惣菜です。人気の惣菜なので、買って食べたことがある方も多いのではないでしょうか。パッケージの写真を見る限りとてもおいしそうですよね♪

価格もそんなに高いわけではないので購入しやすいです。それでは早速この5つの惣菜を使ったアレンジレシピを紹介していきますね。

子ども大好き！ミートボールのビッグオムレツ

子どもが大好きなミートボールを使ったオムレツです。今回はフライパンを使ったビッグなオムレツにしました。ボリュームもありおいしいですよ。

北海道産の鶏肉使用ミートボールは10粒入りでなんと98円（税込み）です。となると一粒10円以下！　甘辛い味付けなのでお弁当のおかずにも重宝しますよね。

【材料】(4人分)
ミートボール　1袋
卵　4個
牛乳　大さじ2
サラダ油　大さじ1
塩コショウ　少々
ケチャップ、パセリ　少々

【作り方】
1．サラダ油を入れて熱したフライパンに卵、塩コショウ、牛乳を混ぜたものを注ぐ。

卵液に牛乳を入れることでふっくらとしたオムレツになります。卵液をフライパンに入れたら軽く菜箸で混ぜましょう。底が固まってきたら混ぜるのをやめます。

2．卵の上にミートボールをのせる。

ポンポンと等間隔にのせていきます♪　ミートボールをのせたらフライパンの蓋をしてお好みの固さになるまで火を通します。

3．お皿に盛り付けたらケチャップとパセリをトッピングして完成。

お好みでご飯にのせてもおいしいです！　ケチャップの代わりにお好みソースやマヨネーズをかけても。

マカロニグラタンで簡単クリーミーグラタン

グラタンが好きな方って多いと思います。でも一から作ると結構時間がかかってしまうんですよね。ところがセブンイレブンのマカロニサラダを使うと簡単にできるんです。

ロースハム入りなのも嬉しいです。価格は127円（税込み）です。ポイントはマカロニサラダに牛乳を混ぜてクリーミーにすることです♪

【材料】(2人分)
マカロニサラダ　2袋
牛乳　大さじ4
とろけるチーズ　50g
パセリ　少々

【作り方】
1．マカロニサラダに牛乳を混ぜてから耐熱容器に入れる。

牛乳の代わりに生クリームを使うとより濃厚な味になります。お好みで使い分けてください。

2．とろけるチーズをトッピングしたらオーブントースターで焼く。

とろけるチーズの表面に焦げ目がつくまで焼くとおいしいですよ。

3．パセリを振ったら完成です！

サラダチキンをごちそうに！トースターで作る醤油マヨ焼き

セブンイレブンの惣菜で人気のあるサラダチキン。価格は213円（税込み）です。鶏胸肉を使用しているためヘルシーでダイエットにも最適な惣菜です。

でもおかずにこのまま切って出しただけではちょっとボリューム不足ですよね。そこで今回はマヨネーズと醤油を混ぜたものを塗って焼いてみました。醤油の香ばしさとマヨネーズのコクが合わさってクセになる味わいです。

【材料】(1人分)
サラダチキン　1袋
マヨネーズ　大さじ2
醤油　小さじ1

【作り方】
1．マヨネーズと醤油を混ぜる。

2．サラダチキンを横半分に切ってから、（1）を塗ってオーブントースターで焼く。

そのままの大きさのサラダチキンだと厚みがあり火が通りにくいので、横半分にスライスします。

3．こんがりと焦げ目がついたら完成。

香ばしい醤油とマヨネーズの香りがたまりません！　ふっくらジューシーなチキンもおいしいです。

きんぴらごぼうで作る！おいしい混ぜご飯

甘辛くておいしいきんぴらごぼう。セブンイレブンの惣菜の中でもふいに手に取りたくなります。価格は170円（税込み）です。

今回はこのきんぴらごぼうを使って簡単混ぜご飯を作ります。味がしっかりとついているので味付けも不要です。夜ごはんに食べるほか、冷めてもおいしいのでお弁当にもおすすめなんです♪

【材料】(2人分)
きんぴらごぼう　1袋
ご飯　2人分

【作り方】
きんぴらごぼうとご飯を混ぜたら完成。

混ぜ合わせるときにきんぴらごぼうを少し取っておいて、トッピングにこのように上に乗せると見栄えが良くなりますよ♪

デミグラスハンバーグで豪華！ロコモコ丼

セブンイレブンの惣菜のデミグラスハンバーグは、ふっくらとジューシーでおいしいです。ソースがたっぷりと入っているのも嬉しいポイント！　価格は213円（税込み）です。

今回はこのハンバーグをロコモコ丼にアレンジします。自分で用意するのは目玉焼きと野菜だけなのに、こんなに豪華な仕上がりになりますよ♪

【材料】(2人分)
デミグラスハンバーグ　2つ
目玉焼き　2個
レタス、トマト　適量
ご飯　2人分

【作り方】
ご飯の上に目玉焼き、レタスとトマト、デミグラスハンバーグをのせる。

デミグラスハンバーグのソースも余すことなくかけましょう！　黄身を崩して一緒に食べるとお店のロコモコ丼のように濃厚な味わいでおいしいです。

セブンイレブンの惣菜を上手に使いこなそう

セブンイレブンの惣菜を今回は5つ紹介してアレンジしました。簡単なので子どもと一緒に作ることもできます。価格もそこまで高くはないので、毎日の生活に上手に取り入れながらおうちご飯を楽しみましょう。