【セブンイレブン】コスパ良し人気ワイン「ヨセミテ・ロード」のおいしい飲み方！

「セブンイレブンのPBワインがなかなかイケてる」というのはワイン好きの間では定説になりつつあるようです。
中でも評判なのは、手に入りやすくて安価で、マツコ・デラックスさんがTV番組内でそのコスパの良さに驚きのコメントを発したことでも知られる、セブンプレミアムの「ヨセミテ・ロード」シリーズ。ワイン好きで国内外のワイナリーにもよく出かけながら、リーズナブルなワインを見つけることを何よりの喜びとするたべぷろ編集部員が、「ヨセミテ・ロード」のおいしい飲み方をご紹介します。

マツコも絶賛の「ヨセミテ・ロード」は３種類

セブンイレブンのワインの以前の記事はこちら
【セブンイレブン】500～600円台のワインのコスパは？人気ワイン5つを飲み比べてみた！

セブンイレブンのワインでは、価格的にも内容的にも本気出した感がある（？）ワールドプレミアムシリーズや、時代のニーズを汲んだ酸化防止剤無添加シリーズにもそれぞれ熱烈なファンがいるようですが、コンビニフードや日本の家庭料理にもよく合い、手に取りやすい価格の「ヨセミテ・ロード」シリーズ。

2018年7月現在、セブンイレブンのサイトにセブンプレミアムとして掲載されている「ヨセミテ・ロード」シリーズは以下の３種類で、いずれもワイン造りでは定評のあるメルシャンとの共同開発商品です。

「ヨセミテ・ロード　赤」（750ml／615円税込）※サイズ違いもあり
カリフォルニア産カベルネ･ソーヴィ二ヨン種が主体。

「ヨセミテ・ロード　白」（750ml／615円税込）※サイズ違いもあり
カリフォルニア産シャルドネ種が主体。

「ヨセミテ・ロード　スパークリング」（720ml／797円税込）
発泡ワイン。カリフォルニア産シャルドネ種が主体。

それぞれどんな料理やつまみと合うかというのは、公式サイトにも簡単な案内はありますが、むしろいろいろなものに合わせてみて自分の好みのマッチングを発見するのが楽しいですし、そういう冒険が気軽に楽しめるのも「ヨセミテ・ロード」シリーズのうれしいところだといえるでしょう。

というわけで、ここでは“なにかと合わせて飲む”という以外の楽しみ方を書いていきたいと思います。

【ヨセミテ・ロード　赤】オーソドックスに飲んでもアレンジしても満足できる

このワイン、実はグラスによってけっこう味が変わります。写真のようなピノ・ノワールタイプなど大きめのワイングラスで楽しんだり、コップでぐいぐいいったり、TPOに合わせて選んでみてください。

渋すぎず、甘すぎない味わいはサングリアのベースに使うのもおすすめ。キャラフに移したワインに好みのフルーツ（柑橘類がおすすめ）やスパイスを加えて一晩寝かします。フルーツジュースを加えると、赤ワインが苦手な人も飲みやすくなりますよ。

また、欧米でポピュラーな「お燗ワイン」にするのもよし。シナモンやクローブ、スターアニスなどのスパイス、砂糖またはハチミツを加えて、鍋かレンジで沸騰させないように温めればできあがり。疲れた時や寒い日などに飲めば体の芯からポカポカしてきますよ。

【ヨセミテ・ロード白】さわやかさをクローズアップして楽しみたい

白ワインは冷やしてというけれど、実際のところ安価なワインでは冷やすと香りや果実味が感じられなくなるものも多かったり。でもこの「ヨセミテ・ロード　白」は、冷やしてもちゃんと楽しめます。

ワインクーラーで冷やす時にグリーンを添えると、目にも爽やか。おもてなしのテーブルにも映えますよ。

また、こちらはカクテルベースにもぴったり。簡単なアレンジとしては、炭酸やジュースで割るなど。ちょっと意外に思えますが、ビールで割る「ビアスプリッツァー」は料理にも合うのでおすすめです。

冷やした白ワインを、ミントと氷をたっぷり入れたグラスに注ぐだけでもおしゃれに変身しますよ！

【ヨセミテ・ロード　スパークリング】シャンパンよりも自由自在！

「ヨセミテ・ロード　スパークリング」は、この価格でありながら、天然コルクではないもののシャンパンと同じタイプの栓を採用しています。なので、そっと針金をはずして、ナプキンで包んでねじれば、シュポッ！！ と心地よい音とともに抜栓。これは気分が盛り上がること間違いなしです。

レストランで、肉も魚も食べたいけれどワインの赤・白両方は量的に無理、なんていう時にアペリティフからシャンパン1本で通すといいと言われますよね。筆者もよくその手を使います。

「ヨセミテ・ロード　スパークリング」もシャンパンのようにいろいろな料理に合うので、記念日のご馳走を作った時などには、家飲み版「シャンパン1本で通す」的な使い方ができます。

もちろんシャンパン同様、カクテルベースにしてもOK。「キールロワイヤル」や「ミモザ」「ベリーニ」のようなシャンパンベースのカクテルに使ってもいいですし、レモンを添えるだけでも、写真のように雰囲気を変えて楽しむことができますよ。

ところで、「ヨセミテ・ロード　赤」のところでは「いろいろなグラスで」と書きましたが、「ヨセミテ・ロード　スパークリング」は、きれいに泡が立ち上がるさまを目で見て楽しめるフルートグラスがおすすめです。ついでに、安価なもので良いのでシャンパンストッパー（保存栓）を用意しておくと、ゆっくり飲みたい時にも炭酸が抜けることなく安心です。

ヨセミテ・ロードの250mlボトルはとにかく使い勝手良し！

「ヨセミテ・ロード」の赤・白には、いわゆるフルボトルサイズの750mlのほかに、250mlボトルがあります。

この250mlボトルは、ワインの棚じゃなくてペットボトル飲料などと一緒に冷蔵ケースの中だけに置かれていたりしますが、見つけたら買っておいて損はありません。

飲みきりサイズなので、ワインは好きだけれど量は飲めないという人にもぴったりですし、料理に少し使いたいという時にも便利。また、写真のようにランチバスケットに添えたり、ひとり1本ずつ渡したりするのにも役立ちます。

セブンイレブンのPBワイン「ヨセミテ・ロード」シリーズ、一度飲んだら、どれもおいしくてお値打ちだとわかるはず。デイリーワインとして、また時にはアレンジして、楽しんでみてください！