ロンドンのマーケットではお馴染みの「トースティ」。屋台で気軽に買えるトースティは、ロンドンの人にはなくてはならない、日本で言う“サンドウィッチ”のようなもの。そのトースティを東京・大手町でも楽しめる！ 現地にも足を運んで作り方を学んだ本格的な味わいは、食感のよいパンとオリジナルの具材がクセになります。

モダンなロンドンのパブをイメージ

ロンドンでは、トーストしたパンにさまざまな具材を挟んで、お店独自の特色ある味わいを提供しているそうですが、そこで具材として絶対外せないのがふんだんに使われるチーズ！ パンの間からはトロ～リチーズが溢れ出し、定番のプロシュートとの相性は最高。

そのおいしさを日本でも！と2016年にオープンした「Looking Good」。大手町で働く人たちのランチだけでなく、夜はバルとしても居心地のよい空間を提供しています。

直訳すると「よさそう」という店名の「Looking Good」は、頑張っている人たちへ「イイ感じだよ♪」という応援のメッセージが込められているそう！

ブロックチーズのランプシェードもオシャレ！

 

焼きたてパンととろけたチーズ、オリジナル具材の三位一体

“パリふわっ”を体感できるこだわりのパンは、選りすぐったソフトバケットを使用。具材をサンドして焼いた後の、風味や食感が一番よいものを選び抜いています。そこに挟まれる具材は＜ハギス＞＜チキン＞＜ベジタブル＞＜プロシュート＞の全4種を用意。店イチオシは＜ハギス＞ですが･･･そもそもハギスって何？？

ハギスとは羊の内臓を羊の胃袋に詰めて茹でた、スコットランドの伝統料理。それを日本人の味覚に合うようにマイルドにアレンジされたのが同店の＜ハギス＞です。鶏レバーと仔羊（ラム）の肩肉に野菜を加えたオリジナルのハギスは、たっぷりのナチュラルチーズ、キャラメリーゼしたオニオン、彩りのよいグリーン、そしてマスタードの辛みで独特の味わいを引き立てます。

忘れちゃならないサブメニュー！　トースティを引き立てるのは･･･

トースティ以外にもぜひ食べて欲しい！と同店が自信を持って提供するのは「フレッシュ カット チップス」。いわゆる“ポテトフライ”ですが、これがひと味もふた味も違います！

“フレッシュカット”とあるように切り立ての男爵イモを、抗酸化成分が多く酸化しにくいコメ油で揚げ、軽く塩を振って完成。素材の味が口いっぱいに広がります。

これを夕方バルタイムでは、“魔法のディップ”に付けていただくのがオリジナルの食べ方。サワークリームよりも酸味が少ないふわふわのディップは、「チップス」をさっぱりと食べられるだけでなく、ワインとの相性も考えた仕立てです。

焼きたてを運んでくれるオフィスランチ

ランチタイムは「トースティ」に「フレッシュ カット チップス」がついた「ポテトセット」の他、人気の“チョップドサラダ”がついた「サラダセット」も用意。（各ドリンク付き）
とある企業の部長さんが考案したことから命名された「ブチョサラダ」は、オリジナルドレッシングに一晩漬け込んだ季節の野菜4種＋トマトが美しい層になったチョップドサラダです。
近隣のオフィスにはケータリングも行っており、“焼きたて”“揚げたて“の食事が楽しめるのも嬉しいサービス！

 

テラス席でジャズを聴きながら頬張る

5月25～26日の2日間、同店の前に広がる大手町川端緑道（千代田区歩行者専用道路）では「大手町リバーサイドジャズフェスティバル」が開催されます！　神田エリアとを繋ぐ憩い・くつろぎの場として今後注目されていますが、同店のテラス席はまさにこの緑道に面しています。
ビールやワイン、スコッチとの相性も抜群のトースティ。ジャズを聴きながら味わってみては？

 

【店舗情報】
「Looking Good」
東京都千代田区大手町1-9-2　大手町フィナンシャルシティ グランキューブ1階
TEL/FAX 03-6262-2939
朝　　　　7:30～9:30
ランチ　　11:00～17:00
ディナー　17:00～21:00（L.O.）
土　　　　11:00～15:00
休日　日・祝