ちくわパン味のポテトチップス！北海道のご当地グルメを再現

カルビーは13日、北海道のご当地グルメ「ちくわパン」の味を再現した「ポテトチップスちくわパン味」を道内コンビニで先行発売し、27日からスーパーなどで期間限定販売する。同商品は地元ならではの味を再現する「ラブジャパン」企画の第2弾。

北海道では9月に販売した第1弾「ポテトチップス山わさび味」に次ぐ商品となり、来年2月には第3弾の発売を予定している。

開発は道庁と連携し、ワークショップや試食などを通じ味やパッケージを決定した。ツナマヨとちくわの風味バランスを調整し、パンの香りが味わえる濃厚な味わいが特徴となっている。なお、「ちくわパン」はちくわの穴にツナマヨサラダを入れ、マヨネーズとともに焼いた北海道のご当地パン。

同社の加藤良北海道事業部マーケティング課長は「それぞれの風味バランスを調整するのに苦労した。北海道では知名度のある『ちくわパン』だがポテトチップスとしては新しく、チャレンジする気持ちで来年、再来年につながる商品にしていきたい」と意気込みを語った。

◇日本食糧新聞の2017年11月17日号の記事を転載しました。