沖縄そばをちゃちゃっと焼きそばに!太麺にだしが絡まってウマイ【ニッポンお惣菜ばなし】
沖縄のグルメといえば、「沖縄そば」を思い浮かべる人も多いのではないでしょうか。優しいかつおだしの風味や食感のある太麺などがおいしく、県内外問わず親しまれている人気メニューですよね。 しかし、沖縄そば…
沖縄のグルメといえば、「沖縄そば」を思い浮かべる人も多いのではないでしょうか。優しいかつおだしの風味や食感のある太麺などがおいしく、県内外問わず親しまれている人気メニューですよね。 しかし、沖縄そば…
夏のイメージがある食べ物といえば、焼きそば。お祭りの屋台で、はたまた海の家で。あの香ばしいソースの香りが、なんともいえず食欲をそそりますよね。もちろん沖縄にも焼きそばはありますが、食べてびっくり。沖…
沖縄の県民食、またソウルフードともいえる沖縄そば。ソーキそば、三枚肉そば、ゆし豆腐そばなど様々な種類がありますが、弁当屋に行けば、なんとワンコイン100円で買える沖縄そばがあるのです。
ハイサイ!(沖縄の方言で「こんにちは」) 沖縄のたべぷろ編集部員の中村サッシです。2月22日は、おでんの日です。冬にぜひ楽しみたいメニューの一つとして、「おでん」は欠かせないという人も多いと思います。寒い…
はいさい!(沖縄の言葉で「こんにちは」) たべぷろ編集部員の中村サッシです。寒い冬といえば、シチューやグラタンなどクリーム系の料理が恋しくなりますよね。今回は南国沖縄の代表的な食材である「沖縄そば」を…
沖縄そばとはひと味違う、宮古島のソウルフード宮古そば。宮古空港内2階にあるハンバーガーショップA&W(エイアンドダブリュ)では、県内の店舗でもここだけという、本格的な宮古そばが食べられるのです。
8月も後半に入りました。連休などを利用して家族旅行をしてきた方もいれば、もろもろの事情により夏の旅行は見送らざるをえない-というご家庭もあるかもしれません。 「たべぷろ」では8月上旬、食べたら旅行した…