超簡単！タイの魚の缶詰を使ったおいしい食べ方「ガパオプラーガポン」
タイ・バンコク市在住のたべぷろ編集部員・アマハッチャン・キャットワンチャイ（男）です。東京下町出身の東京下町育ち。世界各地を流浪の末、やがてバンコクの地に落ち着きました。既に在住8年目となります。日常…
屋台に関する記事
銀座にキットカット屋台！ 寿司折風でサプライズも
ネスレ日本は、終電時間まで手土産商品の購入が可能なプレミアムチョコレート店「キットカットショコラトリー屋台」を、11～17日の期間限定で銀座「コリドー街」にオープンする。 年末の12月に仕事や忘年会で忙し…
西日本の屋台グルメ「はしまき」のおいしい食べ方【レシピ付き】
関西よりも西側地域でよく食べられている「はしまき」。主にお祭りの屋台で売られている「ミニお好み焼き」といった感じの屋台グルメです。 お好み焼がソウルフードとなっている広島県人の筆者は、あのお好み焼き…
台湾で「てんぷら」を注文したら「さつま揚げ」が…台湾的ユニークな食べ方【毎月23日は、天ぷらの日】
台湾在住たべぷろ編集部員・矢萩奈々です。台湾生活2年目突入、ユニークな台湾の食文化を発信していきます。さて、毎月23日は「天ぷらの日」。もともとは、1年で最も暑いと言われる「大暑の日」を天ぷらの日とし、…
名古屋の屋台メシ「たません」の作り方とおいしい食べ方【9月18日は、海老の日】
愛知在住フードライター瀬山野まりです。愛知で生まれ育ち、愛知の食文化に触れながら、愛知で暮らしています。愛知の昔から今に至るまでのさまざまなグルメをたくさんご紹介できたらと思います。今回は名古屋のお…
焼き鳥は炭火で！タイの屋台でのおいしい食べ方【9月4日は、串の日】
東南アジアのタイランドに滞在中のたべぷろ編集部員・津軽林檎です。日本とタイを行き来する生活をしており、タイでは首都バンコクに居住しています。タイ料理は辛いイメージが強い人も多いと思いますが、日本人の…