たくさん買ったシソをオシャレなソースに！「シソベーゼ」で本格イタリアン【レシピ付き】
こんにちは、スパイスとハーブを中心に香りを楽しむ料理教室を開催している二宮サロンの諏訪麻衣子です。今回はシソをテーマにしました。 シソはアレンジが難しく、束で買っても少量しか使わず無駄にしてしまった…
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【動画】とんかつの理想的な食べ方を「山下軒」店主が伝授、粗塩をつける理由は…
老舗とんかつ屋「山下軒」（さいたま市大宮区）の山下誠一店主が、とんかつの理想的な食べ方を紹介します。 ソースをかけるだけでなく、粗塩に付けるのもオススメ。豚肉の持ち味が引き立ち、お酒との相性も抜群で…
北海道限定、秘伝ソースを使った「ランチパックお好み焼き」
山崎製パン札幌工場は6月1日、お好み焼き・焼そば専門店「風月」とコラボした「ランチパックお好み焼き」を道内で期間限定新発売する。 同社では、道内に根付いた企業との連携による商品開発に力を入れ、今回は風…
忙しい朝でもカンタンに調理できる“朝ベジ”レシピ【毎月31日は、菜の日】
毎月31日は、一般社団法人「ファイブ・ア・デイ協会」が日本人の深刻な野菜摂取不足の解消を目的として制定した「菜（さい）の日」です。料理研究家・栄養士の浜田陽子先生に「忙しい方にオススメの野菜摂取方法」…
ほうれん草やごぼうも…野菜がたっぷりとれる広島お好み焼き
広島県広島市にて、「お好み焼提案会」が5月末に行われました。 これはお好みソースでお馴染みの「オタフクソース株式会社」が毎年お好み焼き店や飲食店関係者を対象に企画・実施する、今年で20回目を迎えるイベン…
さまざまな野菜を使った新感覚のお好み焼き「ベジコ焼」も
オタフクオースは28日にオープンする地元流通大手イズミの新型商業施設「LECT（レクト）」に同社として初出店するコンセプトショップ「Vege Love it！（ベジラビット）」の概要を5日、発表した。レクト1階専門店フ…