スパイスカレーに関する記事

「カリーコリー」は、昼のみ営業するスパイスカレーの店。夜は、予約制レストラン「マルルエウルル2」で、フレンチベースの創作料理が楽しめる。一人のオーナーシェフが、昼夜で違う分野で腕を振るうスタイルで、い…

スパイスカレーの店「カリーコリー」では、4種類のカレーを用意。定番の「ビーフカリー」「ヤサイカリー」と、週替わりで変更する肉と魚を取り入れたカレーを、1種1000円、2種1200円で提供する。トッピングは常時4…

一般的なカレーには使わない具材も積極的に取り入れ、独創的なスパイスカレーを提供している「旧ヤム邸　シモキタ荘」。そのおいしさもさることながら、同店の盛り付けは華やかで目を引く。「パッと見ておいしそ…

香りを食べるカレーをコンセプトにスパイスカレーを提供している「スパイスカレー青藍」で、お薦めのサイドメニューが「季節のポテトサラダ」。春菊を加えた個性派のポテサラだ。「日本のカレーにはジャガイモが入…

「カレールウではなく、自分でミックスしたスパイスを使って、オリジナルの本格カレーを作ってみたい！」「でも、どのスパイスを、どんなふうに使えばいいか、わからない！」というママたちの悩みを解決してくれる…

大阪で人気に火が付き、東京でもブームを巻き起こしている「スパイスカレー」。しかし、スパイスカレーとは、何か。そもそもカレー自体、各種スパイスを使う料理であり、その語義通りに捉えると、何をもってスパイ…

日清食品は21日、大阪発祥で最新トレンドのスパイスカレーを同社の即席麺ブランドでアレンジした新商品を22日の「カレーの日」に合わせて投入する。発売するのは「カップヌードル　スパイスチキンカレー」「日清の…