【そうめんアレンジ】梅干しを使っておいしくなる「冷・温・焼」の簡単レシピ
愛知在住フードライター瀬山野まりです。今回はさっぱりとした素麺とクエン酸たっぷりの梅干しを使ったアレンジ簡単レシピ「冷・温・焼」の3種をご紹介します！ 暦の上では秋とはいえ、まだまだ暑い日が続くこの季…
クエン酸に関する記事
夏のエナジー補給に「赤しそシロップ」！鮮やかな天然の赤がキレイ
うだるような暑さが続く夏。いまが旬の日本のハーブ「赤紫蘇」とクエン酸で作った目にも鮮やかな赤しそシロップを取り入れて元気をチャージ！ 水やソーダで割ったり、ゼリーにしたりいろいろ楽しめる自家製の赤し…
プロ注目の新発売ドリンク1位は、暑い日に飲みたい麦のアイスカフェ！【たべぷろランキング】
いったい、梅雨はどこへ？といった強い日差しを感じる日々ですが、気温が高い日こそ“水分補給”は大切。でもお水を飲むだけでは味気がありませんよね･･････やっぱり、おいしく＆暑い日にピッタリな口当たりの飲み物…
風邪の回復食にリンゴ湯豆腐【小説・私の食卓：15】
こんにちは、ベジフルボディデザイナーmoccoです。「私の食卓」は、美と健康維持をモットーに自分らしく生きる美健女子の物語を小説風にお届けいたします。 第14話では、白菜の水分とビタミンたっぷりの栄養を、サ…
伊豆みかんビネガーでヘルシー海藻サラダ【9月3日は、クエン酸の日】
静岡県熱海市在住のたべぷろ編集部員・古屋あたみんです。 お酒と肴を求め味わいを堪能する魅力を追求し、発信し続けています。 今回はすっぱ～いレモンを想像させる栄養素・クエン酸に注目。実は、クエン酸はレ…
ビールに絞るコツは…沖縄ならではのシークワーサーの楽しみ方3選【9月3日は、クエン酸の日】
はいさい！ (= 沖縄の言葉で「こんにちは！」)沖縄在住のたべぷろ編集部員、中村サッシです。 9月3日は「クエン酸の日」！ クエン酸は疲労回復や美容・健康に効果抜群といわれています。主に柑橘類に多く含まれ…
暑くなる季節には、お酢を使った健康食を習慣に
こんにちは。食育研究家の長島和美です。立夏を過ぎ、暑さも本格的になってきましたね。皆さま、体調管理はどのようにされていますか？雑誌等では、お酢の健康効果・効能を取り上げているのを目にすることが多いで…