第1期たべぷろ公式インスタグラマーkae（@kae0904）さん考案「ポークストロガノフ」のレシピをご紹介します。バルサミコ酢を少し入れるだけで、洋食屋さん並みの高級感と味にもコクが。kaeさんのお宅では洋食系にはバルサミコ酢が必須アイテムだそう！

ポークストロガノフ

 

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【材料】（4人分）
豚こま切れ肉　200g
玉ねぎ　中１個
しめじ　1パック
ご飯　適量
生クリーム　200ml
小麦粉　大さじ3
水　250ml

A　コンソメ 小さじ１
A　ケチャップ 大さじ２
A　ウスターソース 大さじ１
A　醤油 小さじ１
A　バルサミコ酢 大さじ１

【作り方】

1.玉ねぎは薄切り、豚こま切れ肉は食べやすい大きさに、しめじはほぐしておく。
2.サラダ油を入れて熱したフライパンに豚こま切れ肉、玉ねぎ、しめじの順に具材を炒めていく。

3.具材を炒めたら小麦粉を入れて粉っぽさがなくなるまで炒める。
4.水、Aの調味料を入れて５分ほど煮込む。

5.生クリームを入れて煮立つ直前に火を止める。

6.器に盛ったごはんにストロガノフをかけて完成。

くまさんごはんでさらに食欲アップ！

ポイントはバルサミコ酢を少し入れること！これだけで洋食屋さん並みの高級感と味にもコクが出ますよ。
ハンバーグのソースにもバルサミコ酢を少し入れるのですが、コクが全然違ってくるので、我が家では洋食系にはバルサミコ酢が必須アイテムです。

５分間煮込んでいる間に簡単くまさんごはんも！お顔のパーツも簡単なくまさんなので５分もあれば２人分くらいはできちゃうかな？！これだけで子供たちは大喜びです♪もちろん普通に盛り付けたごはんでもOKですよ～！忙しい日に、パパっと作りたいお昼ご飯に。

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