車麩に関する記事

管理栄養士・フードコーディネーターの小川寿美です。今回は食材をクッキングシートで包んで電子レンジで加熱するだけのメイン料理レシピをご紹介します。これから暑い日も増え、火を使った料理が大変な時期になり…

Delice Kitchen（デリーチェキッチン）主宰の山本ゆりこです。前回に引き続き日持ちする乾物第二弾ということで「車麩」のメニューを紹介します。保存もでき栄養価が高いパワーフードとしてご家庭でよく使われるこ…

もうすぐバレンタイン！皆さん、今年は誰を想って作りますか？できれば手作りしたいけど、なかなか時間がない、パパにあげたいけど最近メタボ気味で･･･なんて方に、ぜひおすすめしたいのが「お麩」を使ったスイーツ…

子育て応援ライター、テミタ夏です。今回はお安い食材を使ってボリューム満点で夜ご飯にぴったりの簡単料理をご紹介します♪ お財布がピンチの時、あるいはお買い物に行けない、行きたくない時に頼りにしている食材…

石川県金沢市のお隣にある河北郡在住の北陸家庭料理研究家・大象みかです。石川県では加賀麩が有名です。中でも車麩は家庭でもよく使われます。金沢でもよく作られる家庭料理の「車麩の卵とじ」をご紹介します。ア…

今年の新作駅弁として、「JR東日本駅弁味の陣2017」にも“参戦”した「菜食弁当」（NRE大増）。「名前通り、野菜中心の駅弁なんでしょ？」と思ったそこのアナタ、認識が甘い、甘すぎますっ！　和テイスト満載の伝統的…