ママ管理栄養士おすすめ栄養たっぷり和惣菜リメイク！15分以内で子どもが喜ぶメインに【平日5日分レシピ付き】
こんにちは！アレルギーっ子ママライターで管理栄養士のchienoです。忙しい毎日に大活躍の出来合いのお惣菜。スーパーやコンビニで手軽に購入できますが、ついついコロッケやからあげ、豚カツなど子ども達の大好き…
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イヤイヤ期の食べムラに悩むママに！わが家で大人気のレシピ2選
こんにちは！食生活指導士の桑原田陽子です。2歳前後のイヤイヤ期が始まるころぐらいから見られることが多いと言われている食べムラ。食べムラでお悩みのママさんは少なくないかと思います。 我が家の息子も、1歳6…
豆を魔法瓶で煮れば簡単！オランダ風の煮豆料理【レシピ付き】
こんにちは。オランダ在住の白神です。連日寒いオランダで、この季節になると恋しくなるのが「ぜんざい」ですね。いろんな豆の水煮の瓶や缶詰めが存在するオランダで、豆料理は比較的簡単に作れるのですが、小豆は5…
節分で使った大豆は「精進だし」にしておいしくいただこう【レシピ付き】
2月3日は節分、今年は日曜日ですね。豆まきに使う大豆は、一般的にまいたあとそのまま食べられる炒り豆のことが多いです。そこで、まく大豆を乾燥したままの豆にして、まいたあとに拾った豆を精進だしに使ってはど…
客席で石臼をまわして…京都ならではの黒豆のおいしい食べ方【9月6日は、黒豆の日】
「豆」って栄養はあるし、保存は効くし、ほんとうにスグレモノだなぁと常々感じている調味料研究家・松本葉子です。さて9月6日は、「く」「ろ（く）」で、黒豆の日。黒豆製品の会社、菊池食品工業によって制定され…