じゃこマシマシ！名物ちりめんソフトクリーム
淡路島・福良「うずしおドームなないろ館」内にある干物などを販売するテナント「ふく」の名物ソフトクリームがすごい。「私の母親の時代なので、何十年も前にできた」（小西克彦店主）と、SNSや「バズる」という言…
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特産玉ねぎを使ったにゅうめんも！淡路島に手延べそうめん専門店
淡路島手延べそうめん専門店「ら福」（兵庫県南あわじ市福良）が昨年12月28日にオープンした。御陵糸(黒帯)を使用した、郷土料理の「鯛にゅうめん」（税別900円）や淡路島玉ネギを100％使ったオリジナルの玉ネギス…
マツコも絶賛！芽かぶそうめんのおいしい食べ方【毎月11日は、麺の日】
神戸市在住のたべぷろ編集部員の田添マチ子です。神戸・三宮にある「ひょうごふるさと館」には、兵庫県内の美味しい食べ物が集結しています。私の行きつけですが、ここで気になる食べ物を発見しました。たくさんの…
温めてもおいしい！淡路島そうめん【毎月11日は、麺の日】
神戸市在住のたべぷろ編集部員の田添マチ子です。兵庫県は結構大きな面積なのですが、それは淡路島も含まれるからかもしれません。この淡路島は食の宝庫としても知られています。有名なのは淡路島玉ねぎですが、そ…
淡路島タマネギスープのおいしい使い方！洋風炊き込みご飯【レシピ付き】
神戸市在住のたべぷろ編集員の田添マチ子です。兵庫県のおいしい野菜といえば淡路島産のタマネギです。この淡路島産のタマネギは県内のスーパーでもちょっと別格の扱い。北海道産が6個で200円くらいのところ、淡路…