オイルサーディンのマッシュルームアヒージョ！缶詰を使ったおつまみ15分レシピ
オイルサーディン缶のオイルも無駄なく活用して、アヒージョを作ってみましょう。今回はマッシュルームを加えていますが、ミニトマトやアスパラガス、長ねぎなども合いますよ。このおつまみに合うお酒はビール、白…
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炊飯器で簡単！オランダ風パエリア【レシピ付き】
紅葉がすすみ秋も深まったオランダ。日本はいかがでしょうか？ こんにちは、オランダの白神です。秋～冬にかけた多忙な時期でも、手軽で美味しく、時として目先の変わった食事を頂きたいですよね？ そこで今回は…
好き嫌い克服へ…子どもむけキノコのメニューに挑戦！
元・偏食ガール、現・食いしん坊おばちゃんのテミタ夏です。うちのセガレですが、どうやら野菜は「好きじゃない」みたい。そしてキノコに関しては・・・もう「食べられない」レベルの苦手食材・・・。そんな天敵レ…
男心をくすぐる料理も!? 観るとお腹がすく映画『食べる女』に登場する10品を再現してみた
小泉今日子さんほか豪華女優８人＆たくさんの美味しい料理が登場する映画『食べる女』を観に行ってきました。企画・原作・脚本・プロデュースは筒井ともみさん。エッセーと映画のレシピ46を紹介した『いとしい人と…
岡山野菜でイタリアン！ 千両なすとアジでカルパッチョ
岡山県は2月26日、県産のブランド野菜を使った「岡山イタリア料理講習会」を、東京のエフ・エム・アイ テストキッチンで開いた。イタリア料理のシェフを講師に迎え、「千両なす」などを使った創作メニューを首都圏…